Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale

de Dea_Dea in Torturi, 3 Mai 2013 | 2440 vizualizari

 

Am decis sa fac acest tort , pentru ca este fresh , este unul din preferatele sotului si este tort aniversar pentru noi (13 ani de cand suntem impreuna)

 

INGREDIENTE

BLAT:

  • 3 oua
  • 4 linguri zahar
  • 1 praf de sare
  • 2 linguri ulei
  • 5 linguri de faina
  • 2 linguri de amidon
  • esenta de vanilie
  • 1 lingura nuca de cocos
  • 1 lingurita praf de copt

CREMA:

  • 400 gr branza de vaci
  • 400 ml iaurt
  • 8 linguri zahar
  • esenta de vanilie
  • 400 ml frisca
  • 1 plic gelatina(10 gr)

SIROP:

  • 200 ml suc de portocale (neacidulat)
  • 2 linguri de zahar

JELEU :

  • 800 ml suc de portocale
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri amidon
Portii: 16
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale:

BLATUL:

Ouale , zaharul , sarea se mixeaza bine pana ouale isi schimba culoarea si zaharul se topeste(10 min).Se adauga uleiul si esenta de vanilie, se omogenizeaza, la final se adauga faina, nuca de cocos, amidonul si praful de copt amestecate.
Se pune compozitia in tava unsa(28 cm diametru).Se da la cuptor 30 min. Cuptorul trebuie preincalzit la foc potrivit. Dupa ce s-a copt se scoate la racit pe gratar.

CREMA:

Iaurtul, branza, zaharul si esenta de vanilie se mixeaza bine. Gelatina se pune la hidratat in 4 linguri de apa,se lasa 10 min, iar apoi se dizolva pe abur. Frisca se bate bine.
Gelatina se toarna peste compozitia de branza si se omogenizeaza , iar la final se incorporeaza frisca batuta.

SIROP:

Sucul cu zaharul se pun pe foc pana se topeste zaharul si se lasa la racit.

JELEU:

700 ml lapte se pun la fiert cu zaharul. Separat intr-un castron se amesteca amidonul cu 100 ml suc de portocale.
Cand sucul de pe foc da in clocot se toarna amidonul si se amesteca pana se ingroasa.

Blatul se pune in tava in care l-am copt si se insiropeaza.Se toarna crema si se da la frigider pana facem jeleul.

Dupa ce facem jeleul se pune la racit in apa , pana devine caldut, se toarna peste crema de branza , se acopere cu folie si se da la frigider.

 

TIPS-URI

1

La blat in loc de ulei putem folosi unt topit

2

La jeleu in loc de amidon se pot folosi 2 budinci de vanilie din comert

3

Jeleul se poate face din orice suc.

RETETA IN IMAGINI

Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale-0
Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale-1
Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale-2
Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale-3
Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale-4
Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale-5
Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale-6
Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale-7
Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale-8
Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale-9
Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale-10
Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale-11
Tort cu nuca de cocos, crema de branza si jeleu de portocale-12

COMENTARII (28)

MonaMimi

MonaMimi 1

05.05.2013, 15:00

babi5

babi5 1

29.08.2013, 15:39

monik80

monik80 1

19.03.2015, 08:47

buuun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!