Tort Tiramisu

de deyutzky in Torturi, 29 Feb 2012 | 7974 vizualizari

 

Ieri a fost ziua mamei mele..a facut 50 de ani...si am vrut ceva mai rafinat...asa ca am ales reteta de Tiramisu. E prima data cand am facut aceasta prajitura si chiar stateam cu emotii daca a iesit sau nu:)). Am analizat mai multe multe retete postate de voi aici si am trecut la treabaaaaa . Finalul? Extraordinar!!!! Mi-a placut tare mult...sper sa va placa si voua:D

 

INGREDIENTE

  • 300 ml cafea pregatita
  • 5 galbenusuri
  • 4 albusuri
  • 200 gr zahar pudra
  • 2 cutii de mascarpone de 250 gr
  • 2 lingurite esenta de rom
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 pachet mare de piscoturi
  • cacao pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Tiramisu:

In primul rand se pregateste cafeaua si se lasa la racit dupa care ne apucam de crema.

Zaharul il batem bine bine cu galbenusurile.

Se adauga mascarpone care trebuie sa fie rece (se tine la frigider cat timp se bat galbenusurile cu zaharul, apoi se adauga la compozitie) si se amesteca bine.

Adaugam esentele de rom+vanilie si la sfarsit albusurile batute spuma (eu am pus doar spuma ) si amestecam de data aceasta cu o lingura.

O parte din piscoturi le taiem la capete pt a putea sta in picioare si tapetam peretii tavei (cu peretii detasabili) cu piscoturile taiate(aceste piscoturi nu se dau prin cafea).

Restul piscoturilor le inmuiem rapid prin cafea, adaugam un prim strat de picoturi apoi un strat de crema, inca un strat de piscoturi si terminam cu inca un strat de crema.

Deasupra acoperim cu cacao si dam la frigider pt cateva ore...sau daca aveti rabdare..pana dimineata! Eu am fost in criza de timp ca trebuiau sa ajunga invitatii si a stat doar 4-5 ore.

Pofta bunaaa!!! 

Ps: poze cu sectiunea am facut spre seara si n-au iesit deloc clare cu telefonul:(

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort Tiramisu 149378
retete culinare - Tort Tiramisu 149379
retete culinare - Tort Tiramisu 149380
retete culinare - Tort Tiramisu 149381

COMENTARII (28)

deyutzky 1

01.03.2012, 10:35

Multumesc Motan

Sim0na 1

01.03.2012, 21:21

Ce bine arata! N-as putea refuza o portie!

deyutzky 1

01.03.2012, 23:38

Te invit Simona

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L