Cateva lucruri despre menta
Postat de: Adinuta in CondimenteGrecii credeau ca menta ii poate ajuta pe cei care au probleme cu vocea, ca poate trata sughitul si durerile de cap. Ea este folosita in numeroase tari in scopuri medicinale, pentru a oferi un somn...Citeste continuarea
De ce ne place mancarea iute?
Postat de: Adinuta in Bucataras eFemininExista mai multe feluri de mancare care irita simturile si pe care le iubim exact din acest motiv. In general, cand oamenii discuta despre mancarea picanta, se refera la gustul specific care ne...Citeste continuarea
Ce mâncăm şi gătim _glutamat de...
Postat de: gratziela in AlimenteSufletul îmi spune că există un mare adevăr în simţirea ta, pe care, fără să vrei,îl ignori, sau poate că nu l-ai perceput incă. Este medicul din tine, ale cărui limite tind spre...Citeste continuarea
Baghar – o modalitate ingenioasa de...
Postat de: radu_popovici in TehniciArticolul de fata vrea sa va propuna o metoda extrem de simpla si rapida de a da aroma si gust unui preparat cu gust mai “bont”, asa cum sunt cartofii, orezul, nautul, lintea, fasolea:...Citeste continuarea
Micul Ghid al condimentelor
Postat de: vanilla in Condimente"Am compus" un mic ghid al condimentelor.Asta ca sa va fie mai usor in bucatarie. Pe mine una m-a ajutat foarte mult. Si daca fiecare mancare este condimentata cum trebuie laudele vor fi mult...Citeste continuarea
Abuzul de condimente
Postat de: RODIMUR in CondimenteMă gândesc de mult timp să scriu acest articol, pentru că mă deranjează abuzul de condimente, care nu numai că face să dispară gustul natural al ingredientelor principale și...Citeste continuarea
Degustare de condimente
Postat de: radu_popovici in CondimenteVă invit miercuri 21 martie 2012, la ora 19:30, la restaurantul „The Harbour” din Piaţa Amzei nr. 10-22, sector 1, Bucureşti, la o degustare de condimente. Cei care au mai fost la...Citeste continuarea
Spune-mi ce sandvis preferi, ca sa-ti...
Postat de: SanatateAcasa in AlimenteHrana este, fara doar si poate, un indicator al starii de sanatate. O fereastra prin care duce spre traditiile si obiceiurile fiecarui popor, un indicator al puterii sale economice, a freventei...Citeste continuarea
5 condimente esentiale pentru mancare
Postat de: ellamaria in CondimenteO mancare gustoasa este o mancare in care punem si condimente nu doar sare si piper. O combinatie de cinci ingrediente chinezesti pot da mancarii tale un gust aparte.Citeste continuarea
Anasonul
Postat de: mitinita in CondimenteAnasonul se prezinta sub forma de seminte ovale, aromate si sunt printre cele mai cunoscute mirodenii din toate timpurile. Se foloseste la fabricarea bauturii grecesti ouzo .Citeste continuarea
Ienibaharul
Postat de: mitinita in CondimenteIenibaharul e o mirodenie cu un gust intreit: scortisoara, nucsoara si cuisoara.Citeste continuarea
Nucsoara
Postat de: mitinita in CondimenteNucsoara este folosita pentru a da gust oricarui desert, de la inghetata la biscuiti, dar puteti sa o folositi cu incredere si la sosuri sau fripturi. Samanta de nucsoara inchisa intr-o coaja cu...Citeste continuarea
Oregano in bucatarie
Postat de: Adinuta in CondimenteOregano este un condiment culinar foarte important, fiind raspandit in bucatariile din tari precum Turcia, Palestina, Siria, Grecia, Portugalia, Spania, America Latina si Italia. Aceasta planta...Citeste continuarea
Trucuri pentru a face fata...
Postat de: Adinuta in Bucataras eFemininEsti un gurmand. Si de ce nu ai fi, daca peste tot sunt tentatii care mai de care: fast-food-uri, patiserii, panouri publicitare cu prajiturele delicioase, ori o inghetata la coltul strazii?Citeste continuarea
Gust si sanatate: afla care sunt cele...
Postat de: Adinuta in CondimenteCrezi ca strica sa gatesti si sanatos, nu doar gustos? Fie ca esti un fan al condimentelor, fie ca de-abia acum descoperi aceasta pasiune, e bine sa stii ca nu toate condimentele sunt sanatoase sau...Citeste continuarea
Ce condimente sa folosesti pentru a...
Postat de: Adinuta in CondimenteDaca te gandesti cum sa faci ca mancarurile tale sa fie mai savuroase, uita de banala combinatie de sare si piper, ci aventureaza-te si adauga cateva condimente, care pe langa gustul exotic, au si...Citeste continuarea