cristina72
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.01.2011
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1017 puncte
188 puncte
100 puncte
51 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata bulgareasca cu piept de pui
Punem ouale la fiert,carnea de pui o taiem cubulete si o prajim in putin unt. Intre timp salata se spala si se rupe in bucatele(eu nu o tai cu cutitul pentru ca-si mai pierde din vitamine).Varza si morcovul se trec prin razatoarea mare. Se pun toate intr-un castron,adaugam castravetii...
Salată de icre de crap cu griş
Eu am avut parte de icre proaspete. Le-am îndepartat frumos pieliţa şi apoi le-am pus la borcan cu sare şi ulei deasupra. Le-am lăsat două zile şi apoi le-am preparat. După cele două zile în care au stat la frigider, le punem să se scurgă bine pentru că au lăsat...
Salata de boeuf
Legumele si carnea se fierb in apa cu putina sare si dupa ce au fiert se scot imediat si se pun deoparte intr-un castron (daca le mai lasati in apa, se inmoaie prea tare si salata iese moale si lesioasa la gust). Pana se racesc, se pot taia castravetii cubulete si se pun intr-un lighean, bine...
Salata boeuf
Se fierbe carnea impreuna cu legumele in apa in care se adauga vegeta. Apoi se scot din zeama si se taie totul in cubulete mici, se amesteca si se adauga marul dat prin razatoarea mare, apoi maioneza facuta din cele 3 galbenusuri fierte , unul crud , ulei si mustar. Se adauga in timpul mixarii si...
Salata boeuf
Limbile se pun la fiert, in apa cu putina sare. Cand sunt fierte se indeparteaza pielita si taie in cubulete. Morcovii, pastarnacul si telina , se pun la fiert, dupa care se taie si acestea in cubulete.Cartofii se fieb in coaja, apoi se decojesc si se maruntesc. Gogonelele murate...
Salată boeuf II
Se toaca marunt toate (marul se da pe razatoare), se amesteca cu maioneza, se decoreaza cat mai haios si se serveste salata cu pofta :) .
Salata Linda
Spalam si taiem rosiile cherry in jumatati, apoi spalam rucola. Taiem cele 2 feluri de branza in cuburi si apoi amestecam toate ingredientele. Le condimentam si servim.
Fasole batuta
Fierbem fasolea si pentru siguranta sa nu ne doara burtica aruncam 5 ape( stiu ca pare mult dar e mai bine) Scurgem fasolea si lasam in jur de o jumatate de pahar de zeama pentru mixat. In tigaie punem uleiul si in el prajim ceapa taiata marunt( nu e un obicei sanatos insa fara excese si o...
Pulpe de pui pe pat de cartofi
Se curata cartofi si se taie 6-8.... se aseaza in tava in care a fost pus putin ulei(nu foarte mult) se condimeteaza cu sare ,piper,usutroi zdrobit. Pulpele se spala bine se condimeteaza cu sare si piper si se pudreaza cu praf de usutroi se aseaza peste cartofi in tava. Se amesteca 1...
Bors des de peste
Preparare bors de peste. Legumele feliate le punem la fiert, in apa ( cca 2 litri ) cu sare. Cand acestea s-au fiert adaugam rosiile taiate cubulete , lasam sa dea 2-3 clocote si turnam si borsul fierbinte . Punem in oala cu grija si bucatile de peste , icrele...
Tarta cu nuci si ananas
Ananasul se scoate din cutie si se pune pe hartie la scurs. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma(cu mixerul) cu un vf de sare si cu zaharul adaugat putin cate putin. Cand albusurile sunt gata, se adauga galbenusurile unul cate unu si uleiul treptat. Se...
Krem a la krem
Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare, apoi adaugam treptat zaharul si galbenusurile unul cate unul ( nu faceti ca mine sa uitati de galbenusuri, am facut-o de 2 ori si la fel am patit, a trebuit sa o iau din tava si sa adaug si galbenusurile :D), apoi punem crema...
Tort Egiptean
Foile: Albusurile se bat spuma tare si se adauga zaharul. Se mixeaza bine pana lucesc. Amestecam faina cu nucile macinate si le incorporam usor in spuma. Intindem aluatul pe tava rotunda (26 cm) bine unsa cu unt si dam la cptor la foc mic 15-20 de minute. Foaia trebuie sa se rumeneasca...