Bucataras Monica
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 06.02.2011
RETETE113
PRIETENI123
Retete / Mancaruri cu carnePostari recente
publicat la 25.07.2020
Desert prajitura Craiasa zapezii
publicat la 25.07.2020
Scrumbie la cuptor
publicat la 25.07.2020
Reteta de Hamburger pregatit acasa, cu carne de porc
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
Zâmbește! E încă legal și neimpozitabil.
Retete preferate
Desert Prajitura Regina Maria, Reteta Regala pentru un Deliciu Traditional si Eleganta Culinara
Voturi:98
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1566 puncte
1400 puncte
1238 puncte
1157 puncte
1136 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Reteta de Hamburger pregatit acasa, cu carne de porc
Preparare Reteta de Hamburger pregatit acasa, cu carne de porc Intr-un bol se amesteca carnea cu oul, sarea, piperul, mararul si busuiocul tocate marunt, adaugam si cimbrul dupa care omogenizam compozitia. Vom forma bile din compozitia obtinuta pe care le vom aplatiza, apoi le punem pe...
Tocanita de ceapa cu aripioare de pui si suc de rosii
Pasul1: Spalam aripioarele si le punem intr-o tigaie cu 4 linguri de ulei e floarea soarelui. Pasul2: Dupa ce acestea s-au rumenit,adaugam ceapa tocata marunt. Pasul3: Morcovii ii spalam si ii dam pe razatoarea cu orificii mici. Pasul4: Dupa ce ceapa s-a inmuiat, adagam morcovul si le...
Chiftelute din piept de curcan in sos de rosii
Pregatire chiftelute: Pasul1 : Carnea tocata se pune intr-un bol . Pasul2: Separat intr-un vas batem ouale cu un praf de sare,cu faina si le adaugam peste carne. Pasul3: Amestecam carnea cu ouale batute,adaugam mararul si usturoiul tocate marunt. Pasul4: Curatam cartofii,ii...
Pulpe dezosate la cuptor, cu vin si busuioc
Pasul1: Spalam pulpele si le lasam la scurs. Pasul2: Ungem o tava cu ulei. Pasul3: Intr-un bol adaugam 4 linguri de ulei de floare soarelui,busuioc,cimbru,sare,piper. Pasul4: Ungem pulpele cu amestecul de condimente. Pasul5: Asezam pulpele in tava si lasam la cuptor circa 15 minute,...
Chiftelute din piept de curcan
Pasul1 : Carnea tocata se pune intr-un bol. Pasul2; Separat intr-un vas batem ouale cu un praf de sare,cu faina si le adaugam peste carne. Pasul3; Amestecam carnea cu ouale batute,adaugam mararul si usturoiul tocate marunt. Pasul4; Curatam cartofii,ii spalam,ii dam pe razatoarea cu...
Pastai cu muschi de porc
Pasul1; Spalam si portionam carnea,asezam bucatile intr-un vas si lasam la fiert cu un pahar de apa , acoperim cu un capac. Pasul2;Intre timp curatam legumele (ceapa,morcovul,cartoful),le taiem cubulete si le adaugam peste carne. Pasul3:Pastaile le spalam,le taiem bucatele mai mari si le...
Pomana porcului cu vin si portocala
Se spala si se portioneaza carnea si se lasa la calit in 2 linguri de untura/ulei incins. Dupa vreo 15 minute, se adauga 1 cana de apa si se lasa la fiert la foc mic alte 15-20 de minute. Cand lichidul a scazut, adaugam un pahar vin rosu, sucul de la portocala si mai lasam putin...
Mazare cu muschi de porc
Se spala carnea si se taie in functie de marimile dorite. Morcovul si ceapa se curata,se spala si se taie cubulete. Se pun legumele si carnea in oala sub presiune, se adauga un praf de sare, frunzele de dafin, apa cat sa le acopere si am lasat sa fiarba 30 de minute. Dupa...
Tochitura munteneasca
Carnea se taie cubulete, iar carnatii ii taiem rondele. In uleiul incins adaugam ceapa taiata solzisori,dupa ce devine sticloasa punem cubuletele de carne si lasam sa se inabuse,apoi adaugam carnatii, mai lasam 10 minute si punem vinul ,100 ml apa si frunzele de dafin, acoperim si lasam la fiert...
Costita de porc cu sos de rosii
Taiem costitele bucati si le punem la fiert in apa cu sare, spumam de cate ori este nevoie, dupa care mai lasam sa fiarba cam 10 minute. Intre timp curatam legumele, ceapa o tocam marunt, ardeii,usturoiul si morcovul ii taiem cubulete.Intr-o cratita calim ceapa in ulei, adaugam...
Friptura de porc la cuptor cu vin si busuioc
Se spala carnea,se feliaza(dupa preferinta),se unge cu ulei si se aseaza in tava ,cartofii,ardeii si ciupercutele se toaca cubulete si se aseaza printre bucatelele de carne. Usturoiul se taie feliute si se presara peste acestea impreuna cu busuiocul tocat marunt. Se lasa la cuptor circa 40...
Drob de miel in foi de placinta
Am curatat si spalat organele, le-am taiat bucatele si le-am tinut 30 de minute in apa rece. Am pus carnea la fiert in 3 litri de apa si o lingura de sare . Cind apa a inceput sa fiarba, am spumuit de citeva ori. Dupa ce s-a fiert carnea am curatat verdeata,am spalat-o si am trecut-o prin...
Rulada de carne cu ou
Se caleste ceapa. intre timp,intr-un castron se amesteca carnea cu restul ingredientelor,condimentele,usturoiul(tocat marunt),cele 2 oua crude,verdeata,cele 3 felii de paine,apoi se adauga ceapa. Se amesteca totul. Separat,ungem cu ulei 2 tavi de chec/cozonac....
Pulpe si cartofi la cuptor cu vin si busuioc
Se spala pulpele,se ung cu ulei si se adauga in tava unsa,cartofii taiati cubulete in prealabil se aseaza in jurul pulpitelor. Usturoiul se taie feliute si se presara peste acestea impreuna cu busuiocul tocat marunt. Se lasa la cuptor circa 30 minute dupa care se adauga vinul si se mai lasa...
Iepure cu sos de rosii si garnitura de piure de cartofi
Carnea de iepure se spala si se da in cateva clocote . Intre timp se pune ceapa la calit , se adauga si cateii de usturoi( care se scot ) , se pune si carnea , se lasa un pic ( sa prinda culoare ) se adauga pasta de rosii , zaharul , vinul , boabele de piper , foile de...
Pulpe la cuptor cu garnitura de cartofi si salata
Se curata legumele,se spala,se taie si se aseaza bucatele potrivite intr-o tava unsa cu putin ulei. Peste acestea se pun pulpele asezonate cu sare , piper ,delicat, cimbru si putin ulei. Se stropesc cu putin vin si sa lasa la cuptor cca 35-40 min. (depinde de cuptor) Salata: Se spala...
Pomana porcului cu mamaliguta
Am taiat carnea si costita in bucatele potrivite si le-am lasat la calit in 2 linguri de untura incinsa! Dupa vreo 10-15 min am adaugat o cana de apa si le-am lasat la fiert la foc mic. Dupa ce a fiert cam vreo 25-30 min am adaugat vinul si foile de dafin. Cand lichidul a scazut,spre final...
Pulpite la cuptor
Se spala pulpele, se ung cu putin ulei si se dau prin condimente, se aseaza intr-o tava unsa cu unt sau ulei si se dau la cuptor! Foarte simplu!
Pulpite cu legume la cuptor
Se curata legumele,se spala,se taie si se aseaza bucatele potrivite intr-o tava unsa cu putin ulei. Peste acestea se pun pulpele asezonate cu sare,piper,delicat,cimbru si putin ulei. Se stropesc cu putin vin si sa lasa la cuptor cca 35-40 min. (depinde de cuptor)
Chiftelute in sos
Se framanta carnea impreuna cu cele 2 oua,sarea,mararul si usturoiul si pun la prajit! Sosul: se caleste ceapa ,apoi se aduga usturoiul,faina si putina apa,se amesteca pana se formeaza un aluat,peste acesta se adauga pasta de rosii si mirodeniile! La final se adauga piftelutele racite...
Pilaf cu carne de cocos
Se pun la fiert lugumele impreuna cu carnea pentru a se obtine o supa! Se strecoara supa! Intr-un alt vas,se caleste ceapa in 3 linguri de ulei apoi se adauga supa impreuna cu orezul! Se lasa la fiert! Intre timp se pregatescd copanele de cocos! Acestea ase pot pregati dupa preferite,la gratar,la...
Mancarica de cartofi
Se prajeste carnea, se scoate pe o farfurie, apoi se caleste ceapa pana devine sticloasa, apoi se adauga restul ingredientelor tocate marunt. Se adauga carnea cu putina apa, se lasa la fiert, cand aceasta este pe jumatate fiarta se adauga cartofii, usturoiul, foile de dafin. La sfarsit se adauga...
Fasole cu carnati
Se pune la fiert fasolea impreuna cu o ceapa, cu morcovul, telina si pastarnacul. Dupa ce aceasta a fiert, se pune la calit restul de ceapa impreuna cu carnatii si kaizerul tocati potrivit, se adauga fasolea fiarta, 2-3 foi de dafin si pasta de rosii ! La final se potriveste de sare si piper...
Piept de pui"shangay"
Se spala si se feliaza pieptul de pui,bucatelele se pot taia dupa preferinta. Se bat cele 3 oua,se adauga faina,apa si smantana dupa gust si cat vrem sa fie de consistent sosul. Se inmoaie fiecare fasie de piept apoi se trec prin susan,se plonjeaza in ulei incins si se lasa la prajit pana...