muraturi

Muraturile taranesti merg foarte bine cu mancarea de fasole, asa ca abia astept sa gust din ele la iarna. De data aceata am zis sa incerc si varianta cu otet. Pentru cele in saramura, gasiti reteta...Citeste continuarea

Castraveti murati este reteta pe care o fac in fiecare an.Citeste continuarea

Este pentru prima data cand fac aceasta reteta. Imi incanta atat de mult privirea acest borcan cu muraturi si abia astept sa degust gogosarii, pentru ca, am o presimtire ca sunt super, super buni!...Citeste continuarea

Mi-a placut foarte mult cum aratau gogosarii lui Merisor in sos de mustar, asa ca am zis ca e musai sa fac si eu, chiar daca mananc mai mult castraveti bulgaresti. Mi-a fost atat de pofta si...Citeste continuarea

Am două rețete de gogoșari în oțet: una în care fierb oțetul cu zahărul și pe cea de față Gogoșari în oțet preparați la rece. Diferența între cele două...Citeste continuarea

Cele mai bune muraturi de vara cu usturoi, cimbru și marar, fermentate la soare.Citeste continuarea

Nu am taiat porc, doar de pe lista :)) , dar am primit o bucata frumoasa de carne, niste carnati de casa si ..... bineinteles ca mi s-a facut pofta de o mancare traditionala, de o reteta romaneasca...Citeste continuarea

Nu mai făcusem de mult gogoșari umpluți cu varză, iar anul acesta am zis sa nu-i mai ratez, că tare mult ii plac lui Adi, mai ales ca rețeta o am de la mama soacră. ;)   Și mie...Citeste continuarea

Deși e prima dată când pregătesc această rețetă acasă la mine, am pregătit de foarte multe ori, zacuscă, în copilărie (alături de mama și sora mea). Îmi amintesc că...Citeste continuarea

Am pregătit această salată după o rețetă de la d-na Vanda Scutaru (http://culoaresiarome.ro/salata-de-toamna-opintici-gogosari-ceapa-morcovi/)Citeste continuarea

Am tot vazut gogosar umplut conservat in otet si am zis sa incerc si eu. Acum l-am umplut cu conopida, iar data viitoare urmeaza cu varza. Citeste continuarea

Este prima dată când pun gogoșari în oțet și m-am inspirat de la Rodimur, și-am mai cerut și sfatul soacrei mele care punea gogoșari și pentru noi, în anii trecuți.Citeste continuarea

Astfel de sandwich-uri pot fi preparate fie la cuptor, în tigaie sau în sandwich maker ca în cazul de față și au un mare efect asupra celor care le consumă. Pot fi servite...Citeste continuarea

Încă mai sunt gutui în piață ;) Vă aduc o rețetă mai ”altfel” de a conserva gutuile ;) Spor și poftă bună!Citeste continuarea

Muraturile taranesti, zic eu, trebuie sa fie nelipsite de la noi din camara, mai ales ca sunt tare bune servite cu mancare de fasole.Citeste continuarea

"Ziua cand imi rasfat sotia" De sotie nu mai este cazul dar rasfat cu muraturi pe toata lumea. Bune le fac :))))Citeste continuarea

În general pun câteva pachete de fasole verde la congelator, dar îmi place mult și la borcan, în saramură. Se păstrează foarte bine chiar și doi ani, dacă borcanele...Citeste continuarea

Am vazut diverse modalitati pentru conservarea ardeilor copti,sunt multe tehnici si retete.Prin congelare sau cu otet.Eu am sa va prezit o reteta ce nu necesita otet.Astfel de conservare va permite...Citeste continuarea

E sezonul lobodei.Anul asta loboda este foarte buna.Am tot cautat o reteta de conservare a lobodei .In afara de congelator n-am gasit una care sa-mi pasteze loboda ferma. Am testat diferite metode...Citeste continuarea

Nu prea se împacă ai mei cu genul acesta de ciorbe, dar mie îmi plac, iar primăvara sunt chiar indicate, ajută la detoxifierea organismului.Citeste continuarea