Creveti cu edame si orez (un fel de paella)
Postat de: mihaelar63Am pus uleiul si untul intr-un wok incapator si am sotat usor usturoiul si gogosarul taiat lamele fine . Imediat am pus crevetii decorticati si condimentele si edamele . Dupa... Citeste continuarea
Sardine marinate a l’escabeche
Postat de: ctlinaCuratati si taiati ceapa. Curatati ardeii si taiati-i in rondele sau lamele fine. Intr-o tigaie incalziti uleiul si prajirti rapid pestele : 2 minute pe partea cu piele si 1 minut pe cea... Citeste continuarea
Piept de pui impanat, la Multicooker 5 in 1 Digital 5,6 l Crock Pot-reteta nr.1900
Postat de: mihaelar63Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Introduceti cartofii in cuva aparatului de gatit si ii amestecati cu putin ulei, 100 ml apa, patrunjel verde tocat si ii sarati.... Citeste continuarea
Paella cu fructe de mare si midii
Postat de: panacrisArdeiul se spală, curăță și taie grosier. Midiile se curăță de eventualele alge și se lasă la rece până se adaugă în paella. Atenție dacă folosiți midii proaspete,... Citeste continuarea
Paella cu creveti si chorizo
Postat de: CrissMod de preparare: Crevetii se curata si se spala cu apa rece. Eu am cumparat creveti de la Lidl si acestia sunt partial curatat. Eu am indepartat ultimul "inel" din carapacea... Citeste continuarea
Pizza cu chorizo
Postat de: rocsi_1612Aluatul: Cerneti faina intr-un bol, faceti o adancitura in mijloc. Puneti drojdia sfaramata, zaharul si putina apa calduta. Lasati 15 minute sa creasca drojdia, apoi incepeti si amestecati.... Citeste continuarea
Ravioli cu chorizo si mazare verde
Postat de: mihaelar63Mazarea verde se spala si se curata. Se pun la fiert ravioli in multa apa fierbinte cu sare . Respectati timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Pentru economisirea de... Citeste continuarea
Spanac verde cu chorizo proaspat
Postat de: mihaelar63Se pune uleiul intr-un wok sa se infierbante . Carnaciorii proaspeti chorizo se incresteaza pe ambele parti . Prajiti usor carnatii in ulei . Ei vor elibera... Citeste continuarea
Supa de salau cu chorizo
Postat de: mihaelar63Legumele curatae se spala si se taie marunt. Chorizo se taie rondele Sotati legumele in ulei pana incep sa se inmoaie . Turnati deasupra 2.5 l apa si lasatile 15 minute la fiert ... Citeste continuarea
Aperitiv batoane de cartofi cu cascaval, la cuptor
Postat de: RODIMURCartofii se curăță, se spală, se taie cubulețe și se pun la fiert cu apă sărată. Cât timp fierb cartofii, se răzuiește cașcavalul și se pregătește pătrunjelul tocat.... Citeste continuarea
Supa cu creveti si mazare verde la slow cooker Crock Pot
Postat de: mihaelar63Ceapa, usturoiul si gogosarul se taie marunt si se soteaza in uleiul de masline amestecat cu unt. Tot acum puneti la sotat carnatul chorizo taiat rondele. Crevetii si mazarea... Citeste continuarea
Oua in sos basquaise
Postat de: RODIMURSe prepară sosul basquaise, după rețeta: https://www.bucataras.ro/retete/sos-basquaise-94055.html Când sosul este gata, se toarnă într-un vas termorezistent (sau de... Citeste continuarea
Sos basquaise
Postat de: RODIMURFeliile de jambon se taie fin. Se curăță ceapa, se spală, se taie mărunt și se călește acoperit, la foc mic, cu jambonul feliat fin, în uleiul de măsline. Se spală ardeii... Citeste continuarea
Vinete cu chorizo si parmezan la cuptor
Postat de: mihaelar63Vinetele se curata de coaja , se taie rondele . Sarati, piparati si presarati peste vinete ierburile aromatice . Oulae batute , faina alba , pesmetul se pun in cate o farfurie... Citeste continuarea
Pizza cu carnati chorizo si porumb
Postat de: panacrisEhei, am revenit la lucru manual, deoarece Maricica bis și-a dat obsteșcul sfârșit! :D Într-un vas se cerme făina, se adaugă apa călduță, drojdia, zahărul și sarea, apoi se... Citeste continuarea
Gaspacho cu iaurt, castravete, rosii si ardei
Postat de: ctlinaCuratati si spalati legumele. Taiati-le bucati si puneti-le in robot pentru mixat. Adaugati iaurtul, uleiul, otetul si 30 gr de ricotta. Mixati tottul si condimentati dupa gust. Puneti... Citeste continuarea
Supa de rosii coapte cu usturoi (Gazpacho)
Postat de: BucatarasPune rosiile si cateii de usturoi la cuptor pentru 30 minute, la 180 grade C. Lasa la racit, apoi curata rosiile de pielite si samburi si usturoiul de coaja si paseaza-le impreuna cu usturoiul.... Citeste continuarea
Paella cu pui si fructe de mare
Postat de: panacrisCarnea de pui se taie bucățele. Ceapa, ardeiul și roșiile se spală, curăță și taie grosier. Într-o tigaie încăpătoare se prăjesc bucățile de pui în ulei de... Citeste continuarea
Mojito
Postat de: cristeena20Intr-un pahar mare punem lima taiata in bucati, spalata in prealabil (taiem pe lungime-apoi in sferturi si sferturile in jumate ). Adaugam zaharul galben si apoi menta rupta putin cu mana,... Citeste continuarea
Paella cu creveti si chorizo
Postat de: mihaelar63Sofranul se pune la hidratat intr-un pahar cu apa calda. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se soteaza in ulei de masline impreuna cu carnatul chorizo taiat rondele.... Citeste continuarea
Tocanita de ciuperci cu chorizo, smantana si rozmarin
Postat de: mihaelar63Se feliaza rondele chorizo , ceapa si usturoiul . Se trag la tigaia cu ulei si unt topit . Atentie ! Ceapa si usturoiul verde au tendinta sa se arda mai repede avand foile... Citeste continuarea
Ciorba de salau
Postat de: mihaelar63Curatati si spalati legumele. Taiati marunt ceapa si telina. Morcovii se taie jumatati de rondele. Cartofii se taie cubulete. Rosia se toaca marunt. Se soteaza usor... Citeste continuarea
Baghete umplute cu sunca si cascaval
Postat de: ReteteAlinaAluatul In laptele caldut se topeste drojdia impreuna cu zaharul, se acopera cu o folie de plastic si se lasa la odihnit timp de 10 minute. Intr-un bol mare se pune faina cernuta, se face o... Citeste continuarea
Fidegua de carne
Postat de: ReteteAlinaCarnea se spala si se taie cuburi mici. Ceapa si ardeiul se taie marunt si se pun la calit. Dupa ce s-au calit, adaugam carnea si lasam sa se caleasca pana ce carnea se albeste.Apoi se adauga... Citeste continuarea
Salata cu ansoa, naut si rucola
Postat de: mihaelar63Rucola se spala si se scurge de excesul de apa . Legumele se spala . Rosiile si maslinele se taie in doua . Prazul se taie marunt impreuna cu ardeiul rosu . Se scurge... Citeste continuarea
Salata cu scoici, rucola, morcov si afine
Postat de: mihaelar63Rucola se spala si se zvanta . Rosiile si afinele se spala . Taiati rosiile in doua . Morcovul se razuieste usor de coaja si se spala . Se aseaza frunzele de rucola pe... Citeste continuarea
Paella cu fructe de mare
Postat de: oanaplÎntr-o tigaie încăpătoare pui uleiul la încins, adaugi bucățile de carne de pui tăiate cubulețe si le călești până când puiul se albește. Împingi... Citeste continuarea
Desert churros spanioli de casa
Postat de: ctlinaÎntr-o cratiță, se pune untul cu apa si sarea si se lasa sa se topeasca untul. Cand incepe sa fiarba se toarnă dintr-o dată toata făina. Se amestecă bine cu o lingură... Citeste continuarea
Tocana spaniola din coada de taur (Rabo de toro)
Postat de: mosuletulene1. Tocati legumele (ceapa, morcovi, patrunjelul/telina, ardei ) in cuburi mai mari. 2. Tocati rosiile decojite tot cubulete 3. Tocati rondele usturoiul. 4. Dupa ce in prealabil ati... Citeste continuarea
Pastai verzi cu carnat chorizo si sos de rosii
Postat de: ctlinaIntr-o oala adanca puneti la fiert o cantitate mare de apa cu sare. Adaugati pastaile verzi curatate. Fierbeti la foc potrivit timp de 15 minute. Scurgeti-le si puneti-le sub un jet... Citeste continuarea
Supa rece de rosii - Salmorejo (Andaluzia)
Postat de: ctlinaInmuiati painea uscata intr-un castron cu apa. Indepartati coaja si pastrati numai miezul de paine bine scurs. Se curata roșiile de piele (după ce le-am trecut prin apă clocotită). Se... Citeste continuarea
Fidea rapida si Aioli cu sofran
Postat de: SatisfyyourcravingsCeapa si usturoiul se taie marunt. Rosiile se toaca, daca sunt intregi. Se decongeleaza fructele de mare, daca este nevoie. Se incalzeste o lingura de ulei intr-o tigaie mare si se adauga... Citeste continuarea
Supa de scoici, chorizo si fasole
Postat de: mihaelar63Curatati, spalati si taiati marunt legumele. Ceapa se toaca mai marunt. La fel si ardeiul. Restul legumelor le taiati dupa preferinta. Capul si coada de somn se spala si se... Citeste continuarea
Paella cu fructe de mare si iepure
Postat de: AlexTeacherIncepe prin a curata crevetii: eu am ales creveti mari si e neaparata nevoie sa-i cureti – daca ai creveti mai mici, poti scapa sa zicem de la capitolul curatat. (Spaniolii nu prea... Citeste continuarea
Paste cu ciuperci si surimi
Postat de: eumimiPunem pastele la fiert in apa cu sare. Punem ciupercile taiate felii la calit in ulei incins, impreuna cu ceapa verde tocata marunt si le lasam 2-3 minute, dupa care adaugam surimile taiate... Citeste continuarea
Desert prajitura carmelitelor din Sevilia
Postat de: ctlinaZiua 1- Joi : turnam intr-un castron "aluatul de baza " In prima poza aveti "aluatul de baza " primit. O coaja s-a format la suprafata. Punem deasupra 1... Citeste continuarea
Aperitiv fritatta cu cartofi
Postat de: AlexTeacherIncinge bine o tigaie, pune carnea din carnat si incepe s-o calesti; nu e nevoie de ulei intrucat aceasta-i suficient de grasa. Adauga ceapa verde peste carne si caleste-le impreuna.... Citeste continuarea
Ficat Andaluz
Postat de: elucubratiiculinareFicatul se taie în 4 felii. Nu se va condimenta cu sare pentru că se va întări în timpul gătirii. Se va frige pe grătarul încins câte 2 minute pe fiecare... Citeste continuarea
Tocanita de cartofi cu chorizo
Postat de: sisterskitchenSe toaca ceapa si usturoiul si se calesc in ulei. Se curata cartofii de coaja si se taie cuburi potrivite. Chorizo se taie rondele. Puneti cartofii, morcovii si chorizo peste ceapa calita.... Citeste continuarea
Aperitiv frittata cu soia, ardei si mozzarella
Postat de: oanaplFierbi cuburile de soia în apă cu sare, timp de 10 minute, apoi le scurgi bine într-o sită. Intre timp, tai cubulețe șunca și ardeiul roșu spălat, toci mărunt... Citeste continuarea