Churros
Postat de: AnettIntr-un vas se toarna apa, zaharul, untul si sarea si punem la foc mic. Cand se fierbe adaugam faina si amestecam pana nu vom avea cocoloase. Oprim focul si lasam sa se raceasca. Adaugam... Citeste continuarea
Tortilha spaniola cu carnati picanti
Postat de: cristeena20Aceasta omleta este satioasa si buna si nu da multa bataie de cap cu prepararea. Tocam ceapa marunt si ardeiul la fel. Punem in tigaie putin ulei de malsine si calim ceapa si ardeiul ff bine.... Citeste continuarea
Omleta spaniola – Tortilla
Postat de: MokuskaCartofii si ceapa se curata si se spala. Ceapa se toaca marunt, cartofii cubulete foarte mici iar carnatii felii nu foarte subtiri. Uleiul se pune la incins intr-o tigaie si toate... Citeste continuarea
Aperitiv Tortilla
Postat de: delia64Intr-o tigaie punem la prajit salamul taiat cubulete impreuna cu uleiul de masline si amestecam . Cartofii curatati si taiati cubulete se pun la fiert cu putina sare. Spargem ouale si le... Citeste continuarea
Paella de pui
Postat de: cristeena20- Eu am avut pui de casa, ceea ce insemana mult mai mult timp de fierbere. Am portionat puiul si bucati potrivite si le-am marinat cu sare, piper, pasta de ardei rosu, praf de usturoi si vin alb.... Citeste continuarea
Frittata cu somon afumat si legume
Postat de: Cocktail_of_SensesIncepeti prin a curata ciupercile cu un burete de sarma si clatiti foarte rapid cu putina apa. Taiati-le felii de dimensiuni medii si caliti-le alaturi de ceapa tocata marunt si ardeiul gras taiat... Citeste continuarea
Fudulii picante de tauras in stil spaniol- EL TORO ROJO
Postat de: KsenyaFuduliile le spalam bine si le scoatem pelita,apoi le taiem rondele si adaugam berea ,piperul,sarea si le lasam la frigider 3 ore. Dupa ce s-au marinat le lasam la scurs si le prajim in ulei... Citeste continuarea
Tort cu frisca si ananas
Postat de: florylauPentru inceput incepem blatul de tort ,care este un blat normal usor de facut. Separam albusurile de galbenusuri apoi batem albusurile bine, adaugam zaharul si apoi faina cernuta ,coaja de... Citeste continuarea
Foccacia
Postat de: sorinabutaliuDrojdia , zaharul, sarea si uleiul se amesteca cu apa calduta , peste care se toarna faina , framantand se face un aluat . O lasam 15 minute la dospit dupa care o impartim in 3 portii... Citeste continuarea
Paste cu fructe de mare
Postat de: daniela_angelicaSe toaca usturoiul marunt si se pune la calit intr-o tigaie, se pun bucatile de peste si se prajesc putin, se scot si se pun deoparte pe o farfurie. In continuare prajim putin si crevetii, la fel... Citeste continuarea
Salata cu hamsii
Postat de: daniela_angelicaHamsiile curatate se dau prin faina si se frig in ulei. Tocam ardeiul si ceapa in cubulete adaugam patrunjelul, sare, piper si ulei de masline si pregatim o salata. intr-un vas punem un strat... Citeste continuarea
Dulce de Leche
Postat de: Lia11. Incalzesti laptele (intr-o oala antiaderenta/teflonata pentru a evita lipirea) 2. Adaugi smantana, zaharul, bicarbonatul si sarea. 3. Aduci la punctul de fierbere, la foc mediu,... Citeste continuarea
Tortilla de patatas
Postat de: simsim82Se curata cartofii si ceapa si se taie rondele. Se rastoarna intr-o tigaie in care am incins cca 100 ml ulei, se sareaza si se lasa la prajit, la foc mic, amestecand din cand in cand si sfaramand... Citeste continuarea
Cartofi "a la Riojana"
Postat de: simsim82Ceapa taiata rondele, usturoiul tocat marunt si ardeiul taiat cubulete, se calesc intr-o tigaie cu 100 ml ulei de masline. Apoi se adauga chorizo, cartofii taiati rondele si ardeiul iute si se... Citeste continuarea
Prajitura mallorcheza cu migdale
Postat de: danakarinIncalzim cuptorul la 180 de grade. Ungem bine cu o lingura de unt o forma cu diametrul de 20 cm, si o presaram apoi cu 2 linguri de migdale macinate. Separam ouale, batem albusul cu un praf de... Citeste continuarea
Salata de paste colorate cu ton
Postat de: madalinaneamuFierbem pastele pana se inmoaie apoi le rasturnam in strecuratoare si le clatim cu apa rece. Le punem intr-un castron mare si adaugam ingredientele,sare,ulei,otet sau zeama de lamaie si... Citeste continuarea
Paella Marisco cu rosii si ardei copti
Postat de: SylviaAzi am ales sa va prezint o paella Marisco facuta cu scoici , creveti, tentacul de caracatita. Cu orezul trebuie in schimb sa fiti foarte pretentiosi trebuie orez special cu bob rotund, daca... Citeste continuarea
Tortilla de cartofi cu carne tocata
Postat de: IsabelSe curata cartofii si se taie cubulete mici (1cm) si se prajesc precum cartofii pai. Cand sunt gata se scot intr-un castron inalt tapetat cu prosoape de hartie. Intr-o craticioara se caleste... Citeste continuarea
Tortilla spaniola de cartofi
Postat de: mada911.Cartofii si ceapa se curata si se spala; 2.Cartofii se taie felii egale( nici groase, nici subtiri), iar ceapa se taie marunt; 3.Se pune ulei in tigaie, iar cand acesta este destul de... Citeste continuarea
Paella cu fructe de mare
Postat de: doralinda72Spalati foarte bine in mai multe apa midiile si caratatile bine (pot avea nisip), curatati creveti de coaja lasand capul si coada. Intr-o oala puneti la fiert vinul cu cca 115 ml de apa, apoi... Citeste continuarea
Pastel de praz
Postat de: Alexandru29Se curata prazul si se lasa doar partea alba, se taie rondele si se pune la calit cu putin ulei. Se adauga un praf de sare si se lasa la foc mic aproximativ 15 minute pana se inmoaie. Intr-un... Citeste continuarea
Paella cu carne de pui si porc
Postat de: Elena_DariaFacem focul cu lemne(nu cu carbuni) apoi asezam suportul special pentru tigaia de paella. Punem tigaia pe foc, apoi adaugam uleiul, iar cand acesta s-a incins adaugam carnea si presaram sarea... Citeste continuarea
Rulada din omleta
Postat de: aalliinnaa07Se face o omleta din cele 2 oua. Dupa ce este gata omleta o punem pe o farfurie si punem peste ea branza, apoi sunca, cascavalul, salamul, felii de rosii si ceapa, apoi o rulam incet sa nu se... Citeste continuarea
Cafea spumoasa (espumoso de café)
Postat de: aalliinnaa07Punem in vasul pentru mixer vertical cafeaua, oul si zaharul. Amestecam toate ingredientele cu mixerul vertical pana cand devine foarte spumoasa cafeaua, apoi laptele amestecand in continuare cu... Citeste continuarea
Paella
Postat de: botcrinaCurăţăm şi tăiem legumele cubuleţe. Tragem legumele la tigaie, apoi adăugăm carnea tăiată şi ea cubuleţe. Punem putină apă si lăsăm să fiarbă până este pătrunsă... Citeste continuarea
Creveti la tigaie
Postat de: adayo75Intr-o tigaia preincalzita punem lingura de ulei de masline si cei 3 catei de usturoi taiati in cubulete mai mari. Se lasa la foc mic pana ce usturoiul se prajeste dupa care adaugam crevetii... Citeste continuarea
Orez cu fructe de mare (Paella de marisco)
Postat de: adayo75Prima data facem supa - Intr-o oala punem la fiert toate ingredientele pentru supa si lasam sa fiarba pana cand zeama capata o culoare galbuie ,dupa ce a fiert strecuram si oprim doar zeama... Citeste continuarea
Mancare de linte
Postat de: aalliinnaa07Morcovii si patrunjelul se taie cubulete, ceapa si usturoiul se taie marunt. Calim putin ceapa, adaugam restul de legume si le lasam putin la calit pana se inmoaie, apoi adaugam putina apa si... Citeste continuarea
Chiftelute in sos cu cartofi
Postat de: daniela_angelicaSe pregatesc chiftelutele astfel: se amesteca carnea cu jamonul,usturoiul pisat,5 oua,mugurasii de pin,patrunjelul si se condimenteza,compozitia iese mai moale. Intr-o tigaie se pune destul ulei... Citeste continuarea
Gazpacho
Postat de: nilgunRosiile le-am spalat , le-am curatat de pielita si le-am taiat bucati mai mari. Ardeiul l-am spalat. i-am scos mijlocul, si am taiat bucatele potrivite. Ceapa am curatat-o si am taiat-o bucati.... Citeste continuarea
Spaghete cu midii si sos de smantana dulce
Postat de: Toamna07Punem spaghetele la fiert si le pregatim pana devin al dente. Scoicile le scufundam de 2-3 ori in apa rece si apoi le scurgem bine. Intr-o tigaie mare si adanca incingem uleiul de masline si... Citeste continuarea
Supa de usturoi dupa o reteta spaniola
Postat de: papabundetotIn wok am pus uleiul de masline si usturoiul taiat feliute si l-am lasat sa se prajeasca putin,apoi am adaugat boia,foile de dafin si supa de pui.Cand supa a inceput sa fiarba am pus o felie de... Citeste continuarea
Somon la cuptor
Postat de: daniela_angelicaSe spala pestele,se usuca cu hartie de bucatarie.Se sareaza si se pune mararul ,care poate fi proaspat sau uscat apoi se stropeste cu sucul de lamaie. Este de preferinta sa stea asa condimentat... Citeste continuarea
Churros cu apa de flori de portocale
Postat de: doralinda72Cerneti faina si puneti-o direct in bolul de la mixer adaugand si scortisoara cu sarea. Faceti o gaura in mijloc, bateti oul cu 250 ml de lapte si varsati in gaura de la faina si amestecati la o... Citeste continuarea
Alioli
Postat de: botcrinaAlioli Într-un vas înalt blendăm 4 căţei de usturoi, adăugăm albuşurile, după care punem ulei puţin câte puţin până devine un sos cremos. Blendăm... Citeste continuarea
Tortilla spaniola
Postat de: nilgunCartofii se spala, se curata de coaja si se taie feliute ff mici si ff subtiri. Ceapa se taie si ea fff mic. Cele 6 oua se bat separat cu sare si piper. Cartofii se calesc separat si se scot... Citeste continuarea
Paella cu fructe de mare (reteta video)
Postat de: JamilaCuisineIntr-o tigaie incapatoare puneti uleiul la incins, adaugati bucatile de piept de pui si calti-le pana ce puiul se albeste. Scoateti puiul si puneti calamarul la calit. Lasati-l pe foc 5-7 minute... Citeste continuarea
Bruschete cu mozzarella
Postat de: Bianca_SacuiuRosia se taie cubulete, se adauga sare, oregano si putin ulei de masline. Painea se prajeste, iar fierbinte se unge cu putin ulei de masline si cu un catel de usturoi taiat pe jumatate.... Citeste continuarea
Legume mexicane cu pulpe de pui la ceaun
Postat de: Bianca_SacuiuPulpele de pui se condimenteaza dupa gust, eu am folosit doar sare si piper. Se pun la prajit intr-un ceaun cu ulei incins,apoi se adauga un pahar de vin alb si se lasa sa se prajeasca la... Citeste continuarea
Salata cu surimi
Postat de: Bianca_SacuiuSe spala salata foarte bine, cu apa rece, apoi o tocam marunt. Surimi se taie feliute subtiri si se adauga peste salata tocata, iar la urma adaugam maioneza, sare si piper dupa gust. Se... Citeste continuarea