Supa crema de mazare

de gospodinadecriza in Supe/Ciorbe, 1 Apr 2010 | 2565 vizualizari

 

INGREDIENTE

Ingrediente:   * 1, 2 morcovi (adica, unul mare sau doi mici) * 1 ceapa, * 1 telina mica, * 1 ardei verde * 500 g mazăre, * 250 ml smantâna * 3 linguri ulei. Optional, cascaval, mozarella Condimente: sare, piper, nucsoara, patrunjel, marar.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de mazare:

Legumele se pun la foc mijlociu intr-o oala cu apa, taiate in bucati potrivite si cand s-au fiert pe jumatate adaugam mazarea si completam cu apa fiarta, cat sa le acopere. Punem si condimentele:sare, piper, nucsoara si uleiul. Cand mazarea este fiarta, scoatem legumele intr-o supiera iar apoi le pasam, cu ce avem prin casa : cu chestia aia de pasat piure-ul de cartofi, cu blenderul sau cu robotul. Putem pastra cateva linguri de mazare pentru aspectul final.

Punem crema de legume intr-o oala, adaugam zeama care a ramas de la legume, cate putin, pana ce ajunge crema la consistenta dorita. Adica: puneti mai multa supa, iese mai lichida, puneti mai putina, iese mai … (nu solida, pentru rima), ci, ceva mai onctuoasa. Adaugam si smantana (oprim cateva linguri pentru ornat) si mai dam, cinci minute, la foc mic.

Cand este gata, presaram patrunjel sau marar deasupra , punem intr-o supiera, daca avem sau direct in boluri, ornam cu boabele de mazare, smantana si cu patrunjel. Eu am adaugat si putin cascaval ras si cativa morcovi mici.

 

Supa aceasta se poate prepara si fara smantana, pentru cei care sunt la dieta .

 

RETETA IN IMAGINI

 Supa crema de mazare-0
 Supa crema de mazare-1
 Supa crema de mazare-2
 Supa crema de mazare-3

COMENTARII (6)

Oana

Oana 1

05.04.2010, 16:59

Super arata! imi place mult castronelul

Adinuta

Adinuta 1

06.04.2010, 00:04

imi plac foarte mult supele crema iar a ta pare super

gospodinadecriza

gospodinadecriza 1

07.04.2010, 06:46

Va multumesc.
Adinuta, tin sa te corectez"Este!"!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12