Batuta de pui la cuptor

de anisoara in Pui, 8 Feb 2010 | 23973 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •  
  • 300 gr. de piept de pui
  • 3 cepe mari
  • 200 gr. de cascaval de tip olandez
  • 100 gr. maioneza cumparata sau preparata de casa
  • 0.5 lamie
  • un ardei rosu gras
  • 2 linguri de ulei
  • o lingurita de sare
  • piper negru sau condimente pt pui
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Batuta de pui la cuptor:

1. Se curata ceapa de coaja si se taie in cuburi sau rondele mai marunte , se pune intr-un vas.Se toarna sucul de la jumatate de lamie si se amesteca bine toata ceapa.Se lasa la marinat.

 2. Se incalzeste cuptorul pina la temperatura de 220 C.

 3. Se imparte pieptul de gaina in fileuri  subtiri. Daca aveti fileuri  mai groase, se bat cu un ciocan de lemn, punind pieptul   pentru batut , intre 2 foi de pergament . Se bate pieptul  atent, ca sa nu se rupa carnea , si dupa aceia, se sareaza, se pipereaza pe o parte si alta si se aranjeaza una linga alta , sau fiecare in parte pe tava unsa cu putin ulei .Se presara cu condimente pentru pui.

 4. Se repartizeaza toata ceapa taiata  pe fileurile batute in forma de delusor. Se presara   busuioc, leustean la dorinta.  De asemenea , la dorinta , se taie ardeiul in rondele si se aranjaza peste ceapa.

 5. Deasupra pe ceapa se toarna cite o lingura de maioneza . Maioneza este de dorit sa fie la temperatura camerei, ca sa o puteti repartiza mai usor deasupra cepei. Pe urma se presara cite 2 linguri de cascaval ras prin razatoarea mascata  si se introduce tava la cuptor.

 6. Peste 5 minute scadeti focul la temperatura de 160 C. In total batutele se coc 15-20 minute. Urmariti cuptorul Dstra .

 Batutele se servesc la masa atit calde , cit ci reci. Ceapa se marineaza  si dupa ce se coace ,  isi pierde gustul ei pronuntator  de ceapa, devine foarte suculenta, gustoasa si neutra la gust. 

Toate trei ingrediente : pieptul de gaina, ceapa si cascavalul   formeaza un gust nemaipomenit. Deasemenea puteti sa le serviti la masa festiva , asortate pe platou cu rulada din piept de gaina cu ciuperci si cascaval sau cu parjoalede sarbatoare.    

 

RETETA IN IMAGINI

Batuta de pui la cuptor-0
Batuta de pui la cuptor-1

COMENTARII (11)

epuremikaela 1

20.05.2010, 12:46

buna din nou
pe mine m-ar interesa retete de- ale voastre mai slab calorice,da si gustoase,am dat netu' asta peste cap,ce-i drept sunt ceva retete,da poate mai stiti voi "zise prin viu grai",pupici si sa aveti pofta,nah mai cumpatat

Bya Ralu 1

23.06.2013, 11:45

ce super arata

iri_iri 1

23.06.2013, 15:57

interesant

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41