Biscuiti cu ciocolata

de Camelya in Dulciuri, 30 Ian 2016 | 868 vizualizari

 

Nicio zi fără ciocolată. 


Acesti biscuiți merg de minune cu lapte, cafea sau ceai. Rețeta o am de la Laura Adamache. Sunt foarte gustoși. 

 

INGREDIENTE

  • 250 g făină
  • 50 g amidon
  • 120 g zahăr
  • 40 ml smântană lichidă pentru frișcă
  • 40 ml lapte
  • 1 lingură praf de copt
  • 1 ou
  • 75 g unt la temperatura camerei
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 1 varf cuțit sare
  • ciocolată albă+ciocolată neagră
Portii: 30
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Biscuiti cu ciocolata:

Mixăm untul cu zahărul până se omogenizează. Adăugăm oul și mixăm până se încorporează în aluat iar apoi adăugăm laptele, smântâna lichidă pentru frișcă, 1 linguriță esență de vanilie și mixăm bine. Într-un bol amestecăm făina cu amidonul, sarea și praful de copt. Le cernem o singură dată. Adăugăm câte 1 lingură de făină în compoziția de unt și mixăm.

Procedăm astfel până încorporăm toată făina. Pudrăm masa de lucru cu făină și frământăm până obținem un aluat fin și compact. Învelim aluatul în folie alimentară și îl lăsăm la frigider timp de 1 oră. Dupa 1 oră scoatem aluatul și îl întindem pe masa de lucru pe care am pudrat-o cu făină. Îl întindem într-o foaie groasă de 6 mm.

Tăiem biscuiții în una sau mai multe forme. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt iar apoi punem biscuiții. Îi coacem în cuptorul preîncălzit la 180 grade C timp  de 12-15 minute. Biscuiții nu trebuie să prindă culoare.

Le facem testul cu scobitoarea. ÎI lăsăm să se răacească iar apoi topim ciocolata și turnam câte puțin deasupra biscuiților. Sunt foarte gustoși!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425471
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425474
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425475
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425479
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425480
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425481
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425482
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425483
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425484
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425485
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425486
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425487
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425488
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425489
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425490
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425491
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425492
retete culinare - Biscuiti cu ciocolata 425493

COMENTARII (29)

miki_a 1

02.02.2016, 10:42

Frumoasa prezentare! Felicitari si succes!

Zamfira 1

02.02.2016, 11:38

Camelya 1

17.02.2016, 10:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D