Boules de berlin ;)

de AnyCostescu in Dulciuri, 29 Noi 2012 | 903 vizualizari

 

deseori am cumparat de la lidl celebrele boules de berlin...azi am zis ca voi incerca si eu o reteta sa vad ce iese..nu sunt complet multumita de ce a iesit dar sunt delicioase si asa...data viitoare o sa adaptez reteta dupa placul meu ;)

 

INGREDIENTE

  • 250 g faina cu agent de crestere(sau faina simpla si un praf de copt)
  • 80 g zahar
  • 4 oua
  • 1 lg ulei
  • 5 lg lapte
  • 1 plic zahar vanilat
  • pt umplutura: 2 galbenusuri, 50 g zahar,1 lg faina, 200 ml lapte fierbinte
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Boules de berlin ;):

Se face un aluat din faina, galbenusurile de la cele 4 oua, ulei, lapte si zahar.

Albusurile se bat spuma si se aduaga peste aluat.

Se lasa o ora aluatul la rece.

Crema se face astfel:laptele se pune pe foc si sa lasa pana incepe sa fiarba.

Se bat cele 2 galbenusuri cu zahar, se pune faina si tot acest amestec se pune peste lapte.

Se amesteca energic pana la omogenizare.

Se da deoparte si se mai amesteca cu spor.

Se lasa la racit..

Se pune o cratita cu muuuult ulei la incins..

Se ia cu o lingura muiata in apa clocotita aluat si se pune in uleiul incins, se prajesc pe o parte si pe alta si se scot pe un servetel pt a aabsoarbe excesul de ulei.

Se lasa la racit.

Cand s-au racit se taie in 2 si se umplu cu crema.

Se pudreaza si se servesc cu spor.

Eu nu le-am pudrat pt ca am uitat sa iau zahar pudra:))

 

RETETA IN IMAGINI

Boules de berlin ;)-0
Boules de berlin ;)-1
Boules de berlin ;)-2
Boules de berlin ;)-3
Boules de berlin ;)-4
Boules de berlin ;)-5

COMENTARII (16)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

29.11.2012, 23:49

ANNA_46

ANNA_46 1

30.11.2012, 01:59

Foarte bine arata

AnyCostescu

AnyCostescu 1

30.11.2012, 10:23

mersi tuturor :*

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!