Burger din tofu cu Ketchup rapid

de Satisfyyourcravings in Mancaruri de legume, 9 Mar 2016 | 299 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 350 grame tofu moale
  • 1 ou mare
  • 75 de grame pesmet integral
  • 8 rosii coapte
  • o lingura otet din vin rosu
  • 2 tulpini busuioc
  • 400 grame salata amestecata cu varza rosie
  • ulei de masline
  • 2 crengure rozmarin
  • 50 grame branza Cheddar
  • 50 grame castraveti murati
  • 2 lingurite cu varf de pesto
  • Pentru dressing:
  • 4 linguri iaurt degresat
  • 1 lingura otet din vin alb
  • 1 lingurita mustar Dijon
  • 4 tulpini busuioc proaspat
  • 1/4 chili
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Burger din tofu cu Ketchup rapid:

Se impacheteaza tofu intr-un prosop de bucatarie si se scurge de apa in exces. Se amesteca cu pesto, oul si pesmetul.

Cu mainile curate se formeaza 4 chiftele.

Se toaca rosiile grosier si se calesc intr-o tigaie nonaderenta, la foc mare, impreuna cu otetul, piper si putina apa.

Se sfarama rosiile din cand in cand pana devin pasta si se gatesc 10-15 minute. La final se adauga busuiocul, sare si piper.

Se amesteca toate ingredientele pentru dressing cu ajutorul unui blender.

Se incalzesc 2 linguri  de ulei intr-o tigaie si se prajesc frunzele de rozmarin cateva secunde. Se aseaza chiftele din tofu deasupra si se gatesc 3 minute pe parte.

Se aseaza felii de branza pe fiecare burger, se reduce focul la mic, se acopera si se lasa la gatit inca 2-3 minute. 

Se amesteca salata cu 1/2 din dressing, pastrand restul pentru alta ocazie.

Se unge fiecare burger cu ketchup-ul obtinut anterior si se aseaza felii de castraveti murati deasupra. 

Pot fi serviti traditional, intr-o chifla sau cu cartofi dulci la cuptor.

 

 

 

COMENTARII (9)

-Marius-

-Marius- 1

10.03.2016, 08:36

anca_rm

anca_rm 1

10.03.2016, 10:38

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

13.03.2016, 23:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!