Chapati (lipie Indiana) cu ghiveci de legume

de Lily_Musat in Aperitive / Garnituri, 5 Iun 2009 | 7961 vizualizari

 

Chapati este o lipie care provine din India.
Se mai numeste si lipie Indiana.

 

INGREDIENTE

  • pentru ghiveciul de legume:
  • 200 g Ciuperci congelate,
  • 150 g porumb congelat,
  • 200 g mazare congelata,
  • 1 ardei rosu
  • 2 morcovi taiati rondele,
  • 100 g orez bob lung prefiert,
  • frunzele de la 5 cepe verzi,
  • 1 catel de usturoi,
  • ½ lingurita de sare,
  • 2 lingurite de coriandru macinat,
  • 1 varf de cutit de piper.
  • pentru salata: 
  • salata verde,
  • ceapa verde,
  • otet,
  • ulei,
  • sare.
  • pentru 6 chapatti (lipie Indiana):
  • 300 g faina,
  • 1 lingurita de sare,
  • 200 ml apa.
  • Unt pentru uns lipiile.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chapati (lipie Indiana) cu ghiveci de legume:

Ghivciul de legume il preparam in felul urmator:

Fierbem ciupercile, porumbul, mazarea, ardeiul, morcovul si orezul intr-o craticioara timp de 20 minute. Separat intr-o tigaie incingem 2 linguri de ulei si calim ceapa cu usturoiul. Scurgem legumele si le adaugam peste ceapa calita cu usturoi, adaugam sarea, coriandrul si piperul si mai lasam putin sa se caleasca pe foc mic.

Chapati (lipia Indiana) o facem in felul urmator:
Intr-un castron punem faina si facem o gaura in ea, adaugam sarea si apa si amestecam bine cu varful degetelor pana devine o coca tare. Facem mingiute mici de coca si le intindem cu facaletul subtiri. Incingem o tigaie tefal cu punct rosu si punem lipia in tigaie, avand grija sa nu se arda (la foc mic) si apasam cu o paleta pe ea sa se formeze basici. Intoarcem pe cealalta parte si punem unt, o scoatem dintigaie intr-o farfurie si o ungem cu unt si pe cealalta parte.
Ghiveciul de legume se serveste cu chapatti si salata verde.Pentru salata amestecam toate ingredientele.
 

RETETA IN IMAGINI

Chapati (lipie Indiana) cu ghiveci de legume-0
Chapati (lipie Indiana) cu ghiveci de legume-1
Chapati (lipie Indiana) cu ghiveci de legume-2
Chapati (lipie Indiana) cu ghiveci de legume-3
Chapati (lipie Indiana) cu ghiveci de legume-4
Chapati (lipie Indiana) cu ghiveci de legume-5
Chapati (lipie Indiana) cu ghiveci de legume-6
Chapati (lipie Indiana) cu ghiveci de legume-7

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (1)

florin_elena5

florin_elena5 1

15.11.2011, 11:42

foarte pikant si gustos

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!