Chec glazurat cu caise deshidratate

de diaconta in Dulciuri, 3 Noi 2013 | 3090 vizualizari

 

Pentru a completa meniul de toamnă am pregatit şi un chec foarte aromat.Imi place combinaţia de chec pufos,fructe si glazura de zahar crocanta.Din cantităţile enumerate rezulta doua checuri,aş zice să reduceţi cantitaţile dacă doriţi doar unul,dar cu siguranţă nu va fi prea mult.

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 18 linguri zahar
  • 18 linguri ulei
  • 18 linguri faina
  • Sare
  • 1 plic(10 g) praf de copt
  • Coaja de lamâie confiata
  • Vanilie
  • 2 linguri cacao+2 linguri lapte
  • 150 g caise deshidratate
  • Zahar pudra+zeama de lamâie+apa pentru glazura
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec glazurat cu caise deshidratate:

Am separat albusurile de galbenusuri.

Albusurile le-am batut spuma cu un praf de sare pâna au facut „ţepi”,apoi am adaugat treptat zaharul .

Dupa aceasta etapa,am folosit doar telul.

Am încorporat usor cele 5 galbenusuri,apoi uleiul cate 3 linguri într-o repriza.

Faina am amestecat-o cu praful de copt si am pus-o în 3 reprize,având grija sa nu se lase prea tare spuma de albusuri.

Am pus si aromele.

Am pregatit doua forme de chec,am pus compozitia,pastrând câteva linguri pentru a o amesteca cu cacao.

Cacaoa am amestecat-o cu lapte caldut si am pus în compozitia pastrata. Apoi am distribuit-o în cele doua forme.

Caisele le-am taiat bucati,le-am pus deasupra checurilor si le-am apasati putin cu lingura.

Am pus tavile la cuptor la 200 de grade pentru 35 de minute.

Pentru glazura am amestecat zahar pudra cu zeama de lamâie si apa rece,obtinând o pasta pe care am pus-o deasupra când checurile s-au racit.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chec glazurat cu caise deshidratate 274861
retete culinare - Chec glazurat cu caise deshidratate 274862
retete culinare - Chec glazurat cu caise deshidratate 274863
retete culinare - Chec glazurat cu caise deshidratate 274866
retete culinare - Chec glazurat cu caise deshidratate 274868
retete culinare - Chec glazurat cu caise deshidratate 274869
retete culinare - Chec glazurat cu caise deshidratate 274872

COMENTARII (55)

diaconta 1

04.11.2013, 22:23

Tanya multumesc

Aurelia 07_07 1

14.12.2013, 17:03

babi5 1

15.12.2013, 14:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!