Chiftele din orez

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 23 Mai 2015 | 5149 vizualizari

 

O nouă alternativă al chiftelelor fără carne. Delicioase!

 

INGREDIENTE

  • INGREDIENTE:
  • Orez 250 g,
  • Apă 750 ml.,
  • Ceapă verde 4 fire,
  • Usturoi verde 2 fire,
  • Mărar proaspăt 4-5 fire,
  • Pătrunjel proaspăt 2-3 fire,
  • Sare iodată,
  • Piper proaspăt măcinat,
  • Boia de ardei dulce,
  • Ouă de prepeliță 6 bucăți,
  • Cașcaval ras 4 linguri,
  • Pesmet auriu cca. 2 linguri,
  • Ulei de palmier pentru prăjit
  • PENTRU SERVIT:
  • sos tzatziki,
  • sos de mărar;) sau de ce nu sos roșu ;)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele din orez:

Acest preparat îl faceți atunci când mai rămâne o mână de orez de la vrei garnitură. Dacă nu atunci procedați în felul următor. Orezul se pune la fiert în apă rece, într-un vas special în cazul meu Multicooker de la Phillips, sau într-un vas cu fundul tripul că să nu se prindă, cu puțină sare. După ce s-a fiert orezul, se curge de excesul de apă și se lasă la răcorit, cel mai bine până a doua zi.

În orezul răcit se adaugă ceapa verde, usturoiul verde, verdețurile tocate mărunt, ouăle de prepeliță, cașcavalu ras, pesmetul auriu, se asezonează de sare, piper și boia, apoi se amestecă ernergic până ce se înglobează ingredientele. Uleiul de palmier se pune la încins într-o tigaie, apoi se formează chifteluțele cu mâna udă și se pun la prăjit. Se servesc fierbinți cu sos de tzatziki sau de mărar. Spor și poftă bună! 

 

TIPS-URI

1

ouăle de prepeliță se pot înlocui cu 2 ouă de găină

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chiftele din orez 382261
retete culinare - Chiftele din orez 382263
retete culinare - Chiftele din orez 382265
retete culinare - Chiftele din orez 382266
retete culinare - Chiftele din orez 382268
retete culinare - Chiftele din orez 382269
retete culinare - Chiftele din orez 382270
retete culinare - Chiftele din orez 382271
retete culinare - Chiftele din orez 382272
retete culinare - Chiftele din orez 382273
retete culinare - Chiftele din orez 382275

COMENTARII (16)

tarasmariana 1

25.05.2015, 05:35

MOKUSKA 1

25.05.2015, 08:41

anca_rm 1

27.05.2015, 07:51

ce faina retete , am pus-o la favorite ...dar crezi ca ar merge coapte ???

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S