Chiftelute cu sos si taitei de casa

de Rux in Pui, 19 Mar 2013 | 27677 vizualizari

 

O mancare foarte foarte gustoasa, preferata copiilor mei :), se prepara relativ usor, chiftelutele se coc la cuptor, sosul de legume si rosii da un gust deosebit de bun iar taiteii de casa fac diferenta...incercati ca merita! :)

 

INGREDIENTE

  • 2 piepti mari de pui dezosati
  • o ceapa maricica
  • 5 catei de usturoi
  • 1 lingura ulei de masline
  • o legatura de marar
  • o legatura de patrunjel
  • 1 ou
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare
  • Sosul:
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 3 linguri pasta de gogosar
  • 1 cana de suc de rosii( ideal facut in casa)
  • 75 ml vin alb dulce
  • 2 foi de dafin
  • cate un praf din urmatoarele condimente:
  • busuioc
  • oregano
  • turmeric
  • sare
  • piper alb
  • 1 bol de taitei de casa
Portii: 7
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute cu sos si taitei de casa:

Carnea se toaca impreuna cu ceapa si verdeata, se adauga,  uleiul, oul si usturoiul si se potriveste de sare.

Intr-o tava unsa cu putin ulei de masline se aseaza chiftelutele.

Intr-o tigaie adanca se pune uleiul, se pun morcovul ras si ceapa tocata si presarata cu putina sare, apoi doua trei linguri apa cat sa nu se caleasca,  doar sa se inabuse. lasam doua trei minute la foc mic. Se adauga 3 linguri pasta de gogosari( ardei) si se pun aproximativ doua pahare de apa si condimentele. Se tine vasul la foc mic aproximativ 7 minute apoi se toarna sosul peste chiftelute in tava. 

Le punem la cuptor la 200 de grade in jur de 30 de minute, apoi le vom scoate si vom turna sosul de rosii, , taiteii fierti si scursi, un pahar de apa( in care am fiert taiteii), vinul si potrivim gustul de sare si piper. Daca avem nevoie de mai mult sos vom turna tot din apa de la taitei( amidonul va lega bine sosul)

Bagam din nou la cuptor pentru maxim 20 sau 25 de minute. Scoatem si servim dupa dorinta! 

 

TIPS-URI

1

Se pot servi cu parmezan deasupra

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chiftelute cu sos si taitei de casa 212268
retete culinare - Chiftelute cu sos si taitei de casa 212269
retete culinare - Chiftelute cu sos si taitei de casa 212270
retete culinare - Chiftelute cu sos si taitei de casa 212271
retete culinare - Chiftelute cu sos si taitei de casa 212272
retete culinare - Chiftelute cu sos si taitei de casa 212273
retete culinare - Chiftelute cu sos si taitei de casa 212274
retete culinare - Chiftelute cu sos si taitei de casa 212275

COMENTARII (49)

Alina26 1

17.01.2014, 12:45

vaaaiii...ce bunatate!!!!

ralu_ca 1

27.05.2014, 15:24

super interesant !

adela_64 1

20.10.2014, 09:16

Super reteta !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: