Chiftelute glazurate din carne de vitel

de simona72 in Vita, 29 Mai 2014 | 5192 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 800 gr carne de vitel fiarta(ramasa de la supa)
  • 4 morcovi fierti
  • 1 dovlecel
  • 2-3 linguri unt
  • 3 linguri pesmet
  • sare si piper dupa gust
  • 1/2 lingurita boia afumata
  • 2 linguri patrunjel proaspat tocat marunt
  • 2 oua
  • pt glazura:
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingura otet balsamic
  • 1 lingurita dulceata de ardei iute sau orice alt sos picant
  • 1 lingura seminte de susan
  • pt servit: orez basmati
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute glazurate din carne de vitel:

Carnea fiarta de vitel, se taie bucati se toaca sau se marunteste cu ajutorul robotului de bucatarie. Se adauga untul, sare si piper si patrunjelul tocat marunt. Se amesteca tot cu ajutorul robotului. Se pune carnea intr-un vas separat. In vasul robotului se pun morcovii fierti si dovlecelul taiat cuburi(crud). Se maruntesc legumele, se adauga peste carne, ouale, boiaua, pesmetul, sare si piper daca mai este nevoie. Se amesteca, se formeaza chiftelute cu mainile umede, se pun in tava mare a aragazului tapetata cu hartie de copt. Se lasa sa se odihneasca 15-20 minute. Se dau chiftelutele la cuptorul incins la 180 grade pt 20 minute sau pana sunt rumene desupra. Intre timp se pregateste glazura: se amesteca toate ingredientele, iar cu o pensula se ung chiftelutele coapte. Se mai dau la cuptor pt inca 5 minute. Noi le-am servit cu o garnitura simpla de orez basmati. Pofta buna!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Chiftelute glazurate din carne de vitel-0
Chiftelute glazurate din carne de vitel-1
Chiftelute glazurate din carne de vitel-2
Chiftelute glazurate din carne de vitel-3
Chiftelute glazurate din carne de vitel-4
Chiftelute glazurate din carne de vitel-5
Chiftelute glazurate din carne de vitel-6
Chiftelute glazurate din carne de vitel-7
Chiftelute glazurate din carne de vitel-8

COMENTARII (16)

sebirizescu

sebirizescu 1

29.05.2014, 15:50

MOKUSKA

MOKUSKA 1

29.05.2014, 16:35

JulyCris

JulyCris 1

29.05.2014, 23:24

Buneeeee!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!