Ciocănele marinate la cuptor

de ionix in Pui, 7 Sep 2010 | 2072 vizualizari

 

Simplu şi bun

 

INGREDIENTE

  • 10-12 ciocănele
  • 1 ardei gras roşu
  • 1 ardei gras verde
  • ceapă galbenă mare
  • 10 caţei de usturoi
  • 2 linguri cu sos worcestershire
  • lingură sos de soia
  • linguriţă cu busuioc uscat
  • sare, piper
  • o linguriţă cu unt
  • 100 ml apă
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciocănele marinate la cuptor:

Ciocănelele se spală bine şi se curăţă de cotoare. Se face un sos din busuioc, sare, piper, sosul de soia şi o lingură cu sos worcestershire. Cu acest sos ungem bine copănelele, le aşezăm într-un vas mai înalt, acoperim vasul cu folie de plastic si le lăsăm la marinat 2-3 ore.

Luăm un vas şi-l ungem cu unt. În vas aşezăm ciocănelele marinate şi peste aşezăm legumele tăiate julien. Apa o amestecăm cu sos worcestershire şi puţină sare iar apoi turnăm peste legume şi carne.

Lăsăm la foc mediu până se face puţin carnea iar apoi dăm focul tare pentru a se rumeni. Eu am lăsat cam o oră şi 30 min la foc mediu şi apoi înca 15 min la foc iute.

Eu am servit alături de un piure cu smântână

Poftă bună!

 

 

TIPS-URI

1

Atenţie! Dacă în tavă nu mai există sos, adăugaţi încă puţină apă pentru a nu risca să  ardeţi carnea.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciocănele marinate la cuptor 49676
retete culinare - Ciocănele marinate la cuptor 49677
retete culinare - Ciocănele marinate la cuptor 49678
retete culinare - Ciocănele marinate la cuptor 49679

COMENTARII (13)

ionix 1

07.09.2010, 13:06

@Miha... eu vin numa' cu "vechituri" pe aici

rivka 1

07.09.2010, 15:12

bune pulpitele

Laly 1

08.09.2010, 00:02

pai atunci ma inscriu si eu pe lista de asteptare

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S