Ciorba de puiut de la tara

de La Ancuta in Ciorbe, 11 Oct 2010 | 2443 vizualizari

 

Puiutul este de la tara, dar asta nu inseamna ca e taran

 

INGREDIENTE

  • spate, aripi, gat de pui de la tara
  • 1 ceapa
  • 3 morcovi
  • 2 radacini de patrunjel
  • 2 ardei
  • 200 ml bulion
  • frunze de telina
  • cimbu
  • 2 maini taitei de casa
  • leustean
  • patrunjel
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de puiut de la tara:

Se spala carnea bine si se curata de puf sau cotoare. Se pune la fiert intr-o oala cu apa. Se spumeaza de cate ori este nevoie

Intre timp curatam ceapa, morcovii, patrunjelul si ardeii. Se taie toate marunt. Dupa ce carnea a dat cateva clocote si am indepartat spuma adaugam zarzavatul si lasam sa fiarba.

Dupa ce carnea a fiert de jumatate se adauga bulionul, cimbrul si frunzele de telina. Se portiveste de sare si piper.

Adaugam taiteii si mai lasam putin sa farba.

Dupa ce a fiert carnea adaugam leustean si patrunjel verde tocat marunt si stingem focul.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de puiut de la tara-0
Ciorba de puiut de la tara-1
Ciorba de puiut de la tara-2

COMENTARII (26)

La Ancuta

La Ancuta 1

12.10.2010, 00:44

Multumesc Ela

nadina73

nadina73 1

17.10.2010, 23:12

anca si ce tarani nu sant oameni?sant cei mai faini oamnei si mai muncitorisuper supica ta5f pt puiut si 5 pt taran

Bya Ralu

Bya Ralu 1

20.03.2013, 19:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!