Ciorba de vitel cu paste scurte

de delia64 in Ciorbe, 1 Iul 2014 | 846 vizualizari

 

Este o ciorba delicioasa si racoroasa buna penytru zilele de vara .
Am cumparat un sfert de vitel , este tare buna carnita asta oricum o gatesc .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. carne de vitel cu os
  • 50 ml. ulei
  • 2 cepe
  • 4 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 patrunjel
  • 1/4 telina
  • 100 gr. paste scurte
  • 1 lingurita de boia de ardei
  • 5 felii gogosar murat
  • 150 ml. pasta de rosii
  • 1 legatura patrunjel verde
  • tarhon dupa gust
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vitel cu paste scurte:

Se spala zarzavatul se curata si se  taie cubulete.

Spaiam carnea si o taiem bucati mici .

Punem uleiul la incins intr-o oala si adaugam ceapa si zarzavatul , le prajim putin , adaugam carnea si oasele de vitel si le prajim inpreuna cu zarzavatul amestecand.

Adaugam apa calda si acoperim cu un capac , lasam la fiert aproximativ 40 de minute la foc mic .

Daca carnea este fiarta  adaugam pastele , gogosarul murat taiat cubulete , pasta de rosii  si mai lasam 15 minute  ciorbita la fiert .

La final potrivim  de sare si piper .

Spalam patrunjelul si tarhonul si le taiem marunt apoi le presaram peste ciorba .

Se serveste calda cu smantana .

Pofta buna !!!

 

 

TIPS-URI

1

Zarzavatul prait va da o culoare frumoasa ciorbei .

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de vitel cu paste scurte-0
Ciorba de vitel cu paste scurte-1
Ciorba de vitel cu paste scurte-2
Ciorba de vitel cu paste scurte-3
Ciorba de vitel cu paste scurte-4
Ciorba de vitel cu paste scurte-5
Ciorba de vitel cu paste scurte-6
Ciorba de vitel cu paste scurte-7
Ciorba de vitel cu paste scurte-8
Ciorba de vitel cu paste scurte-9
Ciorba de vitel cu paste scurte-10
Ciorba de vitel cu paste scurte-11
Ciorba de vitel cu paste scurte-12
Ciorba de vitel cu paste scurte-13

COMENTARII (20)

delia64

delia64 1

01.07.2014, 23:21

Maia

mamaieelena

mamaieelena 1

02.07.2014, 09:48

delia64

delia64 1

02.07.2014, 10:20

mamaieelena

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12