Ciorba din aripi de curcan, gatita la slow cooker Crock Pot

de Panacris in Slow Cooker, 27 Oct 2020 | 2794 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O ciorbă pe gustul meu de data asta! Cârcotașii ar spune că de fapt e supă, și iar revenim la vechea dilemă, pentru mine supa e clară, doar cu tăiței sau găluște, iar ciorba e cu zarzavaturi și tăiței, asezonată cu smântână! ;)

INGREDIENTE

Aripi de curcan cca. 1000 g,
Ceapă galbenă 2 bucăți,
Ardei kapia 1 bucată,
Amestec de legume pentru ciorbă (morcovi, ardei galben, fasole verde, fasole galbenă, mazăre, praz, păstârnac, țelină) cca. 500 g,
Sare de mare 1 lingură,
Boia de ardei dulce 1 lingură,
Foi de dafin 1 bucată,
Piper proaspăt măcinat 1 linguriță,
Leuștean 1 legătură.
Spatzle (tăiței groși cu ou) cca. 300 g.

Panacris

Bucataras Suprem

15 imi place 15comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciorba din aripi de curcan, gatita la slow cooker crock pot, ciorba, ciorba carne, slow cooking, crock pot, retete Slow Cooker

Portii: 8

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba din aripi de curcan, gatita la slow cooker Crock Pot:

Aripile de curcan se pun la gătit cu apă rece, puțin sărată, în vasul ceramic al aparatului de gătit slow cooker Crock Pot, la programul HIGH pentru 90 de minute.

După ce s-au gătit aripile, se scot din vas, se dezosează și taie bucățele. Apoi se adaugă împreună cu ceapa curățată și tocată mărunt, ardeiul kapia, de asemenea spălat, curățat și tocat mărunt, legumele pentru ciorbă, în zeama de carne.

Se asezonează de sare, piper, boia, foi de dafin și leuștean și se lasă la gătit pe modulul HIGH încă 60 de minute.

După ce s-au gătit legumele, se adaugă și pastele, se mai lasă la gătit cca. 20 minute, pe modul LOW.

Ciorba se servește fierbinte cu smântână sau ardei iuți.

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba din aripi de curcan, gatita la slow cooker Crock Pot" nu uita sa-i faci un review.