Clatite cu branza

de COSTEO in Dulciuri, 6 Apr 2013 | 911 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 250 gr faina
  • 3 oua
  • 250 ml lapte
  • 250 ml sifon sau bere
  • 1/2 lingurita sare
  • ulei pt prajit
  • pentru umplutura
  • 250 gr branza de vaci
  • 100 g smantana
  • sare
  • coaja de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu branza:

Ouale se amesteca cu faina, laptele, sifonul sau berea si sarea si se lasa 1 ora jumate la rece. Se amesteca iar si daca aluatul s-a ingrosat prea tare se mai subtiaza cu putina apa. Aluatul trebuie sa aiba consistenta unei smantani.

Se pune o lingurita de ulei intr-o tigaie si se infierbanta, se ia aluatul cu o ceasca mica de cafea sau un polonic si se toarna peste uleiul incins din tigaie atat cat sa ramana un strat fin. Cand s-a prajit pe o parte se intoarce pe cealalta parte si se prajeste si pe aceasta.

Clatitele se asaza pe un platou si se repetea operatia pana ce terminam aluatul. Se asaza una peste alta si se tin la cald pana se servesc.

Se amesteca branza de vaci cu putin zahar si smantana, coaja de lamaie si se ung clatitele care se vor rula sau le impaturiti si apoi le serviti.

Se mai pot umple cu cascaval ras sau branza de burduf.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Clatite cu branza 217139
retete culinare - Clatite cu branza 217140
retete culinare - Clatite cu branza 217141
retete culinare - Clatite cu branza 217142
retete culinare - Clatite cu branza 217143
retete culinare - Clatite cu branza 217144
retete culinare - Clatite cu branza 217145
retete culinare - Clatite cu branza 217146
retete culinare - Clatite cu branza 217147
retete culinare - Clatite cu branza 217148

COMENTARII (8)

COSTEO 1

06.04.2013, 22:20

multumesc

Rocsi 1

07.04.2013, 12:48

Imi plac.Iau si eu una!

COSTEO 1

07.04.2013, 14:56

Ia mai multe daca vrei ,daca nu mai fac

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L