Clatite cu dulceturi

de Irina in Prajituri, 24 Feb 2014 | 5325 vizualizari

 

Intotdeauna le mananc cu pofta, indiferent daca umplutura e dulce sau nu. Si imi amintesc de copilarie, cand ma jucam cu fratii mei in bucatarie si incercam sa le intorc aruncand clatita in aer...jumatate de clatita nimerea pe langa...ce mai conta, ieseau delicioase si satisfactia era maxima! :))

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 200 ml lapte
  • 200 g faina alba
  • 350 ml apa minerala
  • un praf de sare
  • 1 lingura ulei
  • dulceata de cirese amare
  • dulceata de visine
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu dulceturi:

Clatitele mi s-au parut intodeauna usor de facut, trebuie sa nimeresti doar consistenta aluatului, sa fie nici prea subtiri, incat sa se rupa, nici prea groase. 

Am mixat intai ouale, am adaugat apoi laptele, apa minerala si sarea. Faina am adaugat-o in ploaie, mixand rapid, pentru ca aluatul sa nu faca cocoloase. 

Am incins tigaia de clatite si am uns-o cu putin ulei. Surplusul l-am sters cu un servetel.

Am luat cu un polonic din compozitia de clatite si am turnat in tigaie, dupa care am rotit tigaia in asa fel incat sa acopar uniform suprafata ei.

Cand clatita e suficient de rumenita pe o parte, marginile se desprind usor de tigaie. E momentul sa o intoarcem pe partea cealalta. Fie cu o paleta, fie aruncand-o in aer, aveti grija sa nu se rupa. 

Pe masura ce am facut clatitele am mai adaugat putina apa minerala, pentru a mai subtia compozitia. 

Daca vi se pare ca mai e nevoie, mai ungeti o data tigaia cu ulei, pentru a nu se lipi compozitia. 

Din ingredientele insirate mai sus mi-au iesit cam 20 de clatite dragalase. Dragalase zic, pentru ca le-am facut intr-o tigaie cu diametru destul de mic. 

Noi le ungem cu dulceata de cirese amare, asta e pe primul loc in topul preferintelor noastre. Matei, de exemplu, le prefera umplute cu ciocolata sau cu miere. :)

La final, daca va place, puteti sa le si pudrati.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite cu dulceturi-0
Clatite cu dulceturi-1
Clatite cu dulceturi-2
Clatite cu dulceturi-3
Clatite cu dulceturi-4
Clatite cu dulceturi-5
Clatite cu dulceturi-6

COMENTARII (34)

_Alina_

_Alina_ 1

25.02.2014, 10:27

Tare-mi plac, mai ales facute de altii. Fur si eu doua.

anca_rm

anca_rm 1

25.02.2014, 11:33

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

26.01.2015, 16:59

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!