Clatite cu mere si scortisoara

de merisor in Dulciuri, 13 Sep 2012 | 3954 vizualizari

 

Am vazut pe aici niste clatite cu banane si cum am adus de la tara niste mere tare aromate si bune am zis ca trebuie sa incerc multe retete cu ele. Am inceput cu clatitele si nu va spun ca deliciosenii(muah Laura) au iesit.
Multumesc, Miha, Ancuta(Postavaru) pentru idee!!!!

 

INGREDIENTE

  • 1 Kg mere
  • 3 linguri zahar
  • 2 oua
  • 1 lingurita scortisoara
  • 250 mL apa minerala
  • sare
  • 1/2 plic praf de copt
  • 5 linguri faina
  • unt pentru uns tigaia
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu mere si scortisoara:

Am decojit merele, le-am scos partea cu samburi si le-am trecut prin robot. Nu am avut rabdare sa le dau pe razatoare ca asa ar fi fost mai indicat. de regula cand mai fac ceva cu mere Adi le da pe razatoare ca el este mai calm si cu rabdare :).

Le-am pus intr-un tuciulet pe foc, am adaugat zaharul si scortisoara si am lasat sa se rumeneasca, mestecand din cand in cand. Cand s-au colorat suficient am ridicat de pe foc si am lasat la racit.

Ouale le-am batut cu un varf de sare, am adaugat apa minerala in care am dizolvat praful de copt, apoi le-am amestecat cu merele racite. Am adaugat treptat faina si si am mai lasat putin la odihna apoi am prajit pe o parte si pe alta in tigaia antiaderenta, dar pe care am uns-o de fiecare data cu cate putin unt.

Mai greu a fost cu prima clatita cand am intors-o ca era putin mai moale si a trebuit sa folosesc o spatula de lemn, dar de la a doua a mers direct sa le invart in aer.

Aluatul fiind mai gros nu l-am putut intinde in tigaie prin rotire ca la clatitele normale, ci l-am nivelat cu lingura.

 

 

TIPS-URI

1

Cantitatea de faina se pune in functie de cat lichid lasa merele.

RETETA IN IMAGINI

Clatite cu mere si scortisoara-0
Clatite cu mere si scortisoara-1
Clatite cu mere si scortisoara-2
Clatite cu mere si scortisoara-3
Clatite cu mere si scortisoara-4
Clatite cu mere si scortisoara-5
Clatite cu mere si scortisoara-6
Clatite cu mere si scortisoara-7
Clatite cu mere si scortisoara-8

COMENTARII (65)

ionela2682

ionela2682 1

26.02.2013, 15:34

Panacris

Panacris 1

25.11.2013, 07:42

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

25.11.2013, 12:24

delicioase clatitele

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!