Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 19 Feb 2016 | 538 vizualizari

 

Clatite rumenite, cu dragoste pregatite.


Ati mai mancat pana acum clatite cu suc de mere? Va recomand sa le incercati pentru ca au iesit tare pufoase! Daca mai sunt facute si cu dragoste...

 

INGREDIENTE

  • Umplutura:
  • 280 g mere curatate de coaja si seminte (3 mere);
  • 100 g zahar;
  • 30 g unt;
  • jumatate de lingurita de scortisoara.
  • Clatite:
  • doua oua;
  • un praf de sare;
  • doua linguri zahar;
  • 200 ml suc proaspat de mere;
  • doua linguri ulei;
  • 4 linguri de faina, cu varf;
  • jumatate de lingurita de scortisoara.
Portii: 7
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate:

Umplutura:

Merele curatate de coaja si seminte se dau pe razatoarea mica a robotului de bucatarie.

Intr-un craticior se topeste zaharul, apoi se adauga untul. Dupa ce se formeaza caramelul, se pun merele si se mai tin la foc pana cand scade sucul lasat de acestea. Se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu scortisoara.

Clatite:

Ouale, sarea, zaharul si uleiul se mixeaza pana cand ouale capata culoarea galben deschis. Se adauga sucul proaspat de mere, faina si scortisoara si se omogenizeaza. Se unge o tigaie cu ulei, dupa care se sterge cu un servetel si se pune la foc. Dupa ce s-a incins, se toarna un polonic din aluat. Acesta se coace pe ambele parti. Se continua tot asa pana cand se termina aluatul (au rezultat 7 clatite).

Clatitele se servesc umplute cu merele caramelizate.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-0
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-1
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-2
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-3
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-4
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-5
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-6
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-7
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-8
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-9
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-10
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-11
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-12
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-13
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate-14

COMENTARII (27)

mirela0911

mirela0911 1

20.02.2016, 20:28

Delicioase!

Moni_alex

Moni_alex 1

21.02.2016, 22:52

Delicioase!

anca_rm

anca_rm 1

22.02.2016, 11:22

ce interesanta reteta de clatite , super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!