Clatite "Rococo"

de adasev12 in Dulciuri, 7 Oct 2010 | 4005 vizualizari

 

aveam pofta de clatite, dar vroiam ceva divers...sa le fac altfel...sa arate diferit...si sa fie si smecheroase...deci, am trecut la improvizat...le-am zis Rococo dupa stilul cu acelasi nume, in care se regasesc o increngatura de forme ...de toate felurile...asa ca si clatitele mele...ihhhhhhi!!!

 

INGREDIENTE

  • pt clatite:
  • 2 oua,
  • un iaurt de cirese,
  • o cana de apa minerala,
  • faina, aprox 300 g,
  • coaja rasa de lamaie si portocala,
  • scortisoara,
  • o jum. l-ita de bicarbonat stins cu apa minerala,
  • putin praf de copt pt dulciuri,
  • 2lg zahar,
  • un praf de sare
  • crema pt umplut:
  • 1 ou,
  • 100 g mascarpone,
  • 50 g unt,
  • 50 g zahar pudra,
  • 100 ml frisca ,
  • vanilie, esenta de vanilie
  • dulceata de smochine
  • dulceata de gutui
  • sos de ciocolata
  • 100 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite "Rococo":

intai am facut aluatul pt clatite mixand toate ingredientele impreuna ffff bine. consistenat clatitelor o face fiecare cum vrea...apoi am lasat-o jumatae d eora la cald sa se odihneasca.

am facut o crema cu ce am gasit prin frigider astfel: am frecat un galbenus cu zaharul spuma, am adaugat apoi untul si am mai frecat pana s-au omogenizat frumos, apoi am pus mascarpone. am batut spuma albusul cu o lg d ezahar si l-am adaugat in crema. apoi am batut frisca, 200 ml, jumatate am pus-o in ctrema , restul a ramas pt ornat. am pus si esenta de vaniulie si vanilia, si am dat crema la rece pana a stat aluatul.

sosul de ciocolata l-am facut dintr-o ciocolata topita imreuna cu un cubulet de margarina si aprox. 50 ml lapte.( am lasat la foc mic pana au inceput sa fiarba, apoi am dat la rece)

am copt clatitele si le-am impaturit in mai multe combinatii: pe unele le-am taiat triunghiuri si le-am umplut cu crema o parte, altele cu dulceata de smochine si altele cu dulceata de gutui. deasupra am pus sos de ciocolata si frisca. amfacut si clatite rulate simple, glazurate cu ciocolata si date cu frisca.

P.S. mai am aluat si pe maine...poate imi vinein minte si alte ciudatenii...hahaha!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Clatite "Rococo" 54990
retete culinare - Clatite "Rococo" 54991
retete culinare - Clatite "Rococo" 54992
retete culinare - Clatite "Rococo" 54993
retete culinare - Clatite "Rococo" 54994
retete culinare - Clatite "Rococo" 54995
retete culinare - Clatite "Rococo" 54996
retete culinare - Clatite "Rococo" 54997

COMENTARII (24)

adasev12 1

08.10.2010, 22:02

nici acolo....nici vb...mi-a ramas in minte de la scoala....si acum mi-am amintit de el, atat....

adasev12 1

08.10.2010, 22:53

Anca...au fost bune!
nu mai sunt

adasev12 1

08.10.2010, 22:54

sorry gabitza...ai venit la spartul targului

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21