Coffechoco cake

de laylalala in Torturi, 8 Mai 2010 | 3501 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru blat

  • 75 gr faina
  • 15 gr pudra de cacao
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 60 gr unt, la temperatura camerei
  • 78 gr zahar brun
  • 2 oua, separate
  • 100 ml cafea 
  • Pentru crema
  • 200 ml frisca lichida
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • Pentru topping
  • 100 gr ciocolata amaruie 50% cu cafea
  • 100 ml lichior-crema tiramisu
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coffechoco cake:

Pentru blat,

incalzeste cuptorul la 180⁰C.

Unge cu grasime si tapeteaza o tava de 15 cm diametru.

Intr-un vas, amesteca faina cu pudra de cacao si praful de copt.

Intr-un alt bol, bate untul cu zaharul.

Adauga galbensurile si mixeaza.

Intr-un alt vas, bate albusurile spuma cu un praf de sare

.Incorporeaza amestecul cu faina in cel cu unt, alternand cu cafeaua.

Inglobeaza albusurile spuma apoi toarna compozitia in tava pregatita.

Da blatul la copt 30-35 minute pana cand la inserarea unei scobitori in centru, aceasta va iesi curata

.Lasa blatul sa se raceasca completm apoi injumatateste-l pe orizontala.
Pentru crema,

bate frisca lichida pana cand se inatareste apoi incorporeaza esenta de vanilie.
Pentru topping,

topeste ciocolata impreuna cu lichiorul la bain-marie.
  Asamblare,

aseaza un blat pe o farfurie.

Unge blatul cu frisca apoi acopera-l cu cel de-al 2-le blat.Toarna toppingul peste tort, lasand-ul sa curga si pe margini.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Coffechoco cake 30825
retete culinare - Coffechoco cake 30826
retete culinare - Coffechoco cake 30827
retete culinare - Coffechoco cake 30828
retete culinare - Coffechoco cake 30829
retete culinare - Coffechoco cake 30830
retete culinare - Coffechoco cake 30831
retete culinare - Coffechoco cake 30832

COMENTARII (6)

Bucataras Medi 1

08.05.2010, 22:58

Excelent!.......5 furcu.

mena29 1

09.05.2010, 14:24

rivka 1

09.05.2010, 16:47

arata foarte bine, vad ca faci dulciuri in cantitati...industriale, aveti cand le termina/manca in ritmul asta.
5 furculition, normal.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: