Cosulete umplute cu soia Inedit si legume

de Bunica in Mancaruri de post, 25 Apr 2013 | 1008 vizualizari

 

Cosuletele cu soia Inedit si legume au iesit o bunatate!

 

INGREDIENTE

Cosulete:

  • 300 g. faina
  • 200 ml. apa calda
  • o lingurita drojdie uscata
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita zahar
  • 1 lingura ulei de masline

Umplutura:

  • 100 g. soia Inedit granule
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 1 morcov
  • 1/2 telina
  • 3 ciuperci
  • 1/2 radacina patrunjel
  • sare
  • piper
  • o legatura marar verde
  • 2 linguri ulei de masline
  • 3 linguri suc de rosii cu gogosar
  • 1 lingura ulei pentru uns formele
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cosulete umplute cu soia Inedit si legume:

Intai ne ocupam de aluatul pentru cosulete.

Din faina ,apa calda,drojdie,ulei,sare,zahar farmantam un aluat.

Aluatul este elastic si nu foarte tare.

Il lacoperim cu un prosop si il lasam la dospit jumatate de ora.

Umpultura:

Punem soia intr-un castron si peste ea turnam apa fiarta.

O lasam la umflat cam 15 minute.

O punem la scurs intr-o strecuratoare.

cand este scursa bine o mai stoarcem putin si o lasam in castron.

Ceapa spalata si curatata de radacina si frunzele uscate se toaca marunt .O punem la calit intr-o tigaie in care am pus uleiul la incalzit.

Celelalt legume le curatam si le tocam in blender.Le-am pus in urmatoarea ordine:ciuperci,morcov,teleina si radacina de patrunjel.

Dupa cateva minute( 10 minute) se adauga soia.

Lasam la calit inca 10-15 minute ,adaugam sucul de rosii si ma tinem pe foc 5 minute.

Stingem focul potrivim de sare si piper,apoi adaugam mararul tocat marunt.

Cat se raceste umplutura pregatim formele.

Ungem formele cu ulei.

Aluatul il impartim in 4.

Luam o parte si o intindem cu mana pe suprafata de lucru, pe care am uns-o cu ulei.

Fiecare forma este imbracata in aluat. punem umplutura si tragem marginile aluatului peste umplutura.

Se baga formele in cuptorul incins la 170 grade pentru 40-45 minute.

Se servesc cu salata verde sua muraturi.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222548
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222549
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222551
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222552
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222554
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222555
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222556
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222557
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222558
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222560
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222561
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222563
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222564
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222565
retete culinare - Cosulete umplute cu soia Inedit si legume 222566

COMENTARII (21)

Bunica 1

26.04.2013, 12:32

Bunica 1

26.04.2013, 12:35

Simona si eu le-am cerut de vreo 3 ori.De fiecare data Gusti zicea ca le vrea altcineva.Acum,cand le-am vazut in camara,le-am cumparat si le-am luat si de acasa

Aurelia 07_07 1

03.05.2013, 07:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S