Cranţ cu alune

de Ina in Dulciuri, 27 Iul 2014 | 13165 vizualizari

 

O reteta extrem de simpla, dar nu chiar la indemana oricui. Spun acest lucru intrucat nu tuturor le reuseste caramelul si de cele mai multe ori crantul nu se poate manca, ramanand aglomerari de zahar netopit , care nu se pot sparge in dinti.

 

INGREDIENTE

  • 200 g zahar
  • 200 g alune prajite, nesarate
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cranţ cu alune:

Topim  zaharul  intr-un ibric mai mare, la foc mic. Amestecam continuu pentru a nu se arde , pana se lichefiaza bine si devine maroniu ( nu trebuie sa inceapa sa iasa fum, acesta fiind semn ca se arde zaharul ) .

Adaugam alunele prajite si tocate , amestecand totul  rapid pentru ca acestea sa se acopere uniform cu sirop. Amestecam totul inca 1-2 minute, pentru a gati usor si alunele, apoi turnam  cranţul imediat pe o bucata de folie de aluminiu si-l intindem cat mai uniform. ( Intindem rapid, intrucat se intareste la fel de rapid )

Lasam sa se raceasca , apoi dezlipim cranţul de pe folie si il portionam. 

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Daca zaharul este corect topit, batoanele de crant se vor sparge extrem de usor in dinti.

2

O portie inseamna o foaie de crant de cca 20/30 cm si este suficienta pentru 5-6 persoane .

3

Crantul poate fi servit ca atare, dar se poate utiliza si in alte deserturi ( ex. inghetata )

4

Putem inlocui alunele cu miez de nuca sau seminte de in / susan

RETETA IN IMAGINI

Cranţ cu alune-0
Cranţ cu alune-1
Cranţ cu alune-2
Cranţ cu alune-3
Cranţ cu alune-4
Cranţ cu alune-5
Cranţ cu alune-6

COMENTARII (18)

Ina

Ina 1

01.08.2014, 22:35

Ducesa, te alinti

Ina

Ina 1

01.08.2014, 22:36

Va imbratisez cu drag, pe toate

bianca92

bianca92 1

24.08.2014, 10:26

foarte bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!