Cubulete delicioase

de ANCA in Prajituri, 14 Oct 2009 | 9192 vizualizari

 

Reteta preluata de la un coleg de serviciu al sotului:)

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 8 albusuri
  • 150 g zahar
  • 100g mac
  • 100 g cocos
  • 2 linguri faina
  • un plic praf de copt

Crema de vanilie:

  • 8 galbenusuri
  • 250 g zahar
  • 3 linguri faina
  • 300 ml lapte
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • un pachet margarina
  • o fiola esenta vanilie

Glazura:

  • 13 linguri zahar
  • 6 linguri ulei
  • 8 linguri apa
  • 3 linguri cacao neagra
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cubulete delicioase:


Blatul: Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul. Se adauga macul si cocosul cate putin, amestecand usor de sus in jos cu o lingura de lemn. Apoi se pune faina amestecata cu praful de copt.


Punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, se pune la cuptor la foc potrivit(180 grade), pana se aureste pe margini.


Crema: Intr-o cratita de inox, se amesteca galbenusurile cu zaharul, faina, laptele si zaharul vanilat si se pune pe foc, amestecand constant pana se ingroasa. E posibil sa se face niste cocoloase, care se disperseaza, amestecand mereu in crema.


Se ia de pe foc si se lasa la racit, puteti pune oala intr-un vas cu apa rece sau cu gheata, iar cand e racita complet crema, se pune fiola de vanilie, dupa care se ia cate putin din aceasta compozitie si se amesteca intr-un alt vas cu margarina, pana s-a incorporat toata crema.


Se pune crema peste blatul rece, peste crema se pun biscuitii, astfel incat sa acopere toata suprafata.


Peste biscuiti se pune glazura fierbinte.


Glazura: se amesteca toate ingredientele, pana cand zaharul este aproape topit, ca sa nu se caramelizeze, apoi se pune pe foc si se fierbe cateva minute, pana se leaga.


Se pune la frigider cateva ore, sau chiar peste noapte, apoi se taie cubulete.


Ne-au iesit cam moi crema si glazura, data viitoare nimerim sigur consistenta:))


 

TIPS-URI

1

Blatul se coace la mijlocul cuptorului si se incearca cu o scobitoare cand este facut.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cubulete delicioase 8978
retete culinare - Cubulete delicioase 8979
retete culinare - Cubulete delicioase 8980
retete culinare - Cubulete delicioase 8981
retete culinare - Cubulete delicioase 8982
retete culinare - Cubulete delicioase 8983
retete culinare - Cubulete delicioase 8984
retete culinare - Cubulete delicioase 8985
retete culinare - Cubulete delicioase 8986
retete culinare - Cubulete delicioase 8987

COMENTARII (19)

Michelle 1

03.11.2009, 10:19

foarte buna..mmm

ANCA 1

03.11.2009, 11:21

le-ati facut, fetelor?

bianca92 1

27.10.2013, 09:58

Foarte foarte buna. Imi place mai ales blatul nu mac si cocos

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura cu branza si cacao
  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!