Cuburi aperitiv cu Miez de Lapte , ton si branza

de Sidy in Aperitive / Garnituri, 5 Mai 2013 | 4285 vizualizari

 

O gustare din brânză si ton ,cu mai multe arome, foarte buna la mesele festive si cu un aspect imbietor.Numai buna de deschis apetitul mesenilor,oferita înaintea felului principal de la prânz.

 

INGREDIENTE

  • - pentru blaturi:
  • 6 oua
  • 9 linguri apa
  • 9 linguri faina
  • 1 plic praf de copt
  • sare
  • - pentru umplutura:
  • 300 g crema branza
  • 75 g Miez de Lapte
  • 2 fire ceapa verde
  • 1 conserva ton in suc propriu
  • 1/2 ardei gras rosu
  • marar verde
  • - pentru decor:
  • branzica Miez de Lapte
  • boia
  • cateva frunzulite patrunjel verde
  • ardei gras rosu
Portii: 24
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuburi aperitiv cu Miez de Lapte , ton si branza:

Din compozitia blaturilor , facem 3 foi , pe care le pregatim astfel:

batem spuma 2 albusuri cu un praf de sare.Galbenusurile cu 3 linguri de apa si putina sare le amestecam bine cu 3 linguri de faina cernuta si amestecata cu 1/3 praf de copt. Adaugam albusurile spuma pe care o omogenizam incetisor avand grija sa nu rupem spuma.

Cand primul blat este gata il punem intr-o tava de 20 x 35 cm, tapetata cu hartie de copt.Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade pentru aproximativ 15 minute, avand grija sa nu se usuce foaia prea tare.

Procedam la fel si cu celelalte doua foi.

Intre timp pregatim umplutura.Desfacem conserva de ton si o punem la scurs intr-o strecuratoare.

Taiem cubulete ardeiul rosu si Miezul de Lapte.

Intr-un bol amestecam toate ingredientele pentru umplutura si daca e cazul , mai adaugam putina sare.

Dupa ce cele trei foi sunt coapte le lasam sa se raceasca pe un gratar.

Cand s-au racit ,peste prima foaie punem 1/3 din umplutura, deasupra a doua foaie , inca 1/3 din umplutura si a treia foaie.Deasupra punem restul cremei ,o nivelam si presaram boia de ardei.

Taiem foile in 24 de cubulete, adaugam cate un mot de Miez de Lapte si decoram cu frunzulita de patrunjel verde si ardei gras rosu.

Cu siguranta cuburile vor dispare repede din fata musafirilor, mai ales daca aveti o tuiculita inainte sau o bere rece , dupa....

Pofta mare sa aveti !

 

 

TIPS-URI

1

Inainte de a taia cuburile, puneti tava in frigider macar pentru 2 ore.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cuburi aperitiv cu Miez de Lapte , ton si branza 225329
retete culinare - Cuburi aperitiv cu Miez de Lapte , ton si branza 225330
retete culinare - Cuburi aperitiv cu Miez de Lapte , ton si branza 225332
retete culinare - Cuburi aperitiv cu Miez de Lapte , ton si branza 225333
retete culinare - Cuburi aperitiv cu Miez de Lapte , ton si branza 225334
retete culinare - Cuburi aperitiv cu Miez de Lapte , ton si branza 225335
retete culinare - Cuburi aperitiv cu Miez de Lapte , ton si branza 225336
retete culinare - Cuburi aperitiv cu Miez de Lapte , ton si branza 225337
retete culinare - Cuburi aperitiv cu Miez de Lapte , ton si branza 225338

COMENTARII (22)

Alina26 1

08.05.2013, 10:43

ce frumoase sunt!!!si ce bune.....!!!!

sebirizescu 1

10.05.2013, 11:02

Krystyan Trendy 1

18.01.2014, 17:00

arata grozav

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S