Curcan in vin

de anca_rm in Curcan, 10 Ian 2014 | 1694 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • -o bucata carne de curcan (ciocanel )
  • -o bucata ghimbir cam de 2 cm lungime
  • -sare
  • -piper
  • -un pahar de vin alb sau roze 150 ml
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curcan in vin:

Carnea de curcan o crestam destul de adanc si o frecam bine (ii facem masaj) cu sare si piper

 In fiecare crestatura punem cate o feliuta de ghimbir .

 Asezam carnea intr-un vas pe care il putem pune la cuptor , il acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptorul incins .

 Dupa 20 minute scoatem vasul din cuptor si turnam vinul .

 Acoperim din nou si mai dam la cuptor pana cand intra bine furculita in carne .

 In ultimele 15 minute lasati descoperita carnea ca sa se rumeneasca .

Este un deliciu .

 

 

TIPS-URI

1

puteti folosi pulpa , aripi sau piept

2

nu va recomand sa faceti coastele sau spatele in acest fel

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Curcan in vin 289749
retete culinare - Curcan in vin 289750
retete culinare - Curcan in vin 289751
retete culinare - Curcan in vin 289752
retete culinare - Curcan in vin 289753

COMENTARII (15)

Satisfyyourcravings 1

10.01.2014, 20:14

Ce arome!

Rocsi 1

10.01.2014, 21:11

O bunatate

diaconta 1

10.01.2014, 22:52

gustos

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55