Dovlecei gratinati a la Medioto

de Ina in Aperitive / Garnituri, 30 Iun 2010 | 4259 vizualizari

 

Multumesc, Medi' , a fost excelenta! http://www.bucataras.ro/retete/6925/dovlecei-gratinati.html

 

INGREDIENTE

  • 5dovlecei potriviti
  • 4 fire de ceapa verde
  • 2 ardei grasi
  • 200 g kaizer
  • 250 g cascaval
  • 2-3 oua
  • 1 legatura patrunjel
  • ulei de masline
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei gratinati a la Medioto:

       Dovleceii se spala si se taie pe lungime, apoi se scobesc.  Se pun intr-un vas cu apa si putina sare si se dau in cateva clocote apoi se scot si se lasa la scurs. Cand s-au scurs, se aseaza in tava termorezistenta, cu scobitura in sus.

      Ceapa taiata marunt, continutul dovleceilor taiat cubulete mici si ardeiul taiat bucati  se calesc in tava cu gril, fara ulei .Se adauga  kaizerul taiat cubulete  si patrunjelul taiat marunt si se amesteca bine. Cu aceasta compozitie ( in care se adauga si putina sare ) se umple fiecare jumatate de dovlecel pe care l-am stropit in prealabil cu putin ulei de masline. Se dau la cuptor pana devin putin aurii.  Se bat ouale bine si se amesteca cu cascavalul dat prin razatoare si se toarna  peste dovlecei, lasand inca 10 minute la foc potrivit.

       Pot fi serviti calzi sau reci, ca atare sau cu lamaie stoarsa deasupra.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Dovlecei gratinati a la Medioto 39625
retete culinare - Dovlecei gratinati a la Medioto 39626
retete culinare - Dovlecei gratinati a la Medioto 39627
retete culinare - Dovlecei gratinati a la Medioto 39628
retete culinare - Dovlecei gratinati a la Medioto 39629
retete culinare - Dovlecei gratinati a la Medioto 39630
retete culinare - Dovlecei gratinati a la Medioto 39631
retete culinare - Dovlecei gratinati a la Medioto 39632
retete culinare - Dovlecei gratinati a la Medioto 39633
retete culinare - Dovlecei gratinati a la Medioto 39634
retete culinare - Dovlecei gratinati a la Medioto 39635

COMENTARII (49)

Laly 1

06.07.2010, 00:44

Medi bine ai venit

Bucataras Medi 1

06.07.2010, 18:25

Bine ne-am regasit Laly!....................

Ina 1

06.07.2010, 19:55

v-ati regasit in deplasare? In casa mea?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D