Empanadas cu ciuperci

de Lau in Aperitive / Garnituri, 4 Apr 2013 | 2917 vizualizari

 

Multumesc diaconta pentru reteta,au fost foarte apreciate de familie

 

INGREDIENTE

  • Coca
  • 300 g faina
  • 200 g unt
  • 1 lingurita sare
  • 2 oua
  • Umplutura
  • 300 g ciuperci
  • 2 carnati
  • 1 morcov
  • 2 catei usturoi
  • branza
  • ulei
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • 2 linguri sos iutel
  • Uns
  • 1 ou
  • boia de ardei iute
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Empanadas cu ciuperci:

Coca - intr-un vas amestecam faina cu sarea. Adaugam untul rece taiat cubulete, ouale batute usor si framantam o coca nelipicioasa. Invelim coca cu o folie si dam la rece cat pregatim umplutura.

Umplutura - curatam morcovul si ciupercile le spalam si le scurgem bine de apa

Intr-o tigaie adaugam putin ulei si calim morcovul dat prin razatoare, adaugam ciupercile tocate, carnatii taiati felii, sosul iutel, patrunjelul tocat si condimente dupa gust. Lasam pe foc putin sa se caleasca, dupa care lasam sa se raceasca

Intindem coca intr-o foaie subtire si taiem cercuri cu ajutorul unui bol. In mijloc adaugam cate 1 lingura de umplutura de ciuperci, branza deasupra si ungem marginile cu oul batut putin, unim marginile, apoi le presam cu furculita 

Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt, le ungem deasupra cu ou si presaram boia de ardei. Dam la cuptorul incalzit cca 20 minute

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Empanadas cu ciuperci 216366
retete culinare - Empanadas cu ciuperci 216367

COMENTARII (37)

Lau 1

05.04.2013, 12:14

Rux 1

05.04.2013, 22:09

Ce bune!Imi plac!

Lau 1

06.04.2013, 10:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: