Fasole galbena cu ciuperci forestiere

de Sylvia in Mancaruri de post, 27 Apr 2010 | 8134 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am inventat la repezeala aceasta combinatie de legume, saptamana asta fiind intr-un program alimentar mai hipocaloric stau si ma intreb adesea se poate face ceva si foarte gustos si cu putine calorii? Raspunsul nu este intotdeauna da dar de data aceasta am reusit sa gasesc un compromis.
Mi-a trecut prin cap ca as manca ceva foarte aromat si atunci m-am gandit instant la ciuperci aromate de padure, ceva fara multe calorii fasolea pastai ( 24 de kcal pe100 de grame cele care le aveam eu ).

INGREDIENTE

Pentru 2 portii avemnevoie de :
400 grame de fasole pastai galbena (96 kcal) ,
200 grame de ciuperci forestiere ( 62 kcal) ( amestec de champinion, hribi, ghebe si galbiori congelate am avut eu puteti sa faceti ce combinatie doriti),
o jumatate de ardei rosu (50kcal) ,
o lingura de ulei de masline (83 kcal) ,
sare,
piper,
patrunjel maruntit

Sylvia

Bucataras junior

6 imi place 8comentează

0 reteta favorita

Taguri: fasole galbena, ciuperci, ardei, retete Mancaruri de post

Portii: 2

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole galbena cu ciuperci forestiere:

Preparare : Intr-o tigaie gen wok puneti la calit intr-o lingura de ulei de msline ( nu renunt al el pentru ca are oligoelemente si grasimi necesare) am pus la calit fasolea galbena cu putina sare si piper si am adaugat ciupercile forestiere .

Adagam o canita de apa si lasam sa fiarba 10 minute cu capac sa se patrunda bine. Dupa 10 minute am adaugat ardeiul taiat patrate mai mari .

Mai lasam 4-5 minute cat sa se patrunda si ardeiul si sa scada apa, mai adaugam sare la sfarsit daca trebuie, eu am mai agaugat un fir de ghimbir . Ciupercile ii dau un gust deosebit si lasa un fel de sos. A iesit excelent, cantitate suficienta pentru 2 portii si in total nu a adunat mai mult de 291 de kcal toata cantitatea. Cand am servit am presarat deasupra putin patrunjel proaspat .

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole galbena cu ciuperci forestiere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

de bucatarasa 1

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

de Valclaudia 9

Negresa de post cu seminte de rodie

de Georgiana78 1

Conopida pane de post

COMENTARII (8)

nadina73 1

05.05.2010, 23:17

grozave nota 10 de la mine super combinatie

epurasha2bb 1

06.05.2010, 17:54

ce culori minunate!

Sylvia 1

07.05.2010, 15:06

Multumesc de laude, sa testati o data combinatia ca e foarte buna. Galbiorii sunt niste ciuperci minunate, extraordinari de fini si aromati ...pacat ca aici sunt asa de scumpi , ajung pana al 17 euro/kg

VEZI TOATE COMENTARIILE