Ficatei de pui cu sos acru-dulce

de Bucataria_lui_Tavi in Ficat, 4 Iun 2010 | 6092 vizualizari

 

Preparatele asiatice, in special cele chinezesti, sunt favoritele mele. Sunt usor de preparat, cu arome si gusturi extreme, care iti incanta papilele gustative. Azi am ales o reteta pe care n-am mai preparat-o de mult, ficatei cu sos acru-dulce. Ingredientele sunt calculate pentru 2 portii.

 

INGREDIENTE

Pentru preparare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 300 g ficatei de pui;
  • 2 linguri cu ulei de susan;
  • 2 linguri cu apa;
  • 3 linguri cu otet balsamic;
  • 2 linguri cu sos de soia;
  • 1 lingura coriandru verde, tocat;
  • 1 lingura de zahar;
  • 4 graunte de usturoi, zdrobite;
  • sare si piper dupa gust.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui cu sos acru-dulce:

Preparare ficatei de pui cu sos acru-dulce: Puneti ficateii intr-un wok, condimentati cu un praf de sare si un praf de piper, dupa care turnati apa peste ficatei pana ii acoperiti.
Lasati sa fiarba la foc mediu, cu un capac deasupra, timp de 15 minute (calculate din momentul in care a inceput sa fiarba apa).

Cat fierb ficateii pregatiti sosul. Puneti cele 2 linguri de apa intr-un bol mare. Adaugati zaharul, usturoiul, sosul de soia, otetul balsamic, uleiul de susan, coriandrul tocat si amestecati pana se dizolva zaharul. Gata sosul!

Puneti si orezul sa fiarba in acelasi timp cu ficateii, ca sa fie gata in acelasi timp. Dupa ce au fiert ficateii, timp de 15 minute, puneti-i intr-o strecuratoare sa se scurga.

Dupa ce s-au scurs ficateii, adaugati-i peste sos si amestecati usor. Lasati ficateii 5 minute in sos, dupa care puneti orez in farfurie. Adaugati ficateii, turnati sos peste orez si peste ficatei, ornati cu frunze de coriandru si....... "pastrati-i 2 zile la frigider".
:D Nu va speriati! Am glumit, ii puteti servi imediat.

PREPARARE IN IMAGINI

 

COMENTARII (31)

gaby_duceag

gaby_duceag 1

04.06.2010, 18:27

Ela..asemanator..Nadina..pescarus..colet..nimic nou)) Nou - reteta asta care..specific..bineinteles..ca n-am mancat ficat cu orez. asa..si apoi mai zic catzele astea:ce tot faci de la Tavi.?.repede...pa' daca n-am mancat..)))

Rocsi

Rocsi 1

04.06.2010, 20:07

eu nu pap ficatei dar imi place cum arata ce ai facut acolo

Sylvia

Sylvia 1

04.06.2010, 22:37

Excelent arata nu puteam sa nu intru sa vad reteta cand am vazut poza super aranjament

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!