Floarea mielului

de epurasha2bb in Oaie, 8 Mar 2010 | 1650 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 foaie aluat congelat pentru placinta;
  • 300 g carne tocata amestec de miel cu vita; 
  • 150 g cascaval;
  • pasta de rosii;
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 1 ceapa mare;
  • 1 ou;
  • condimente: piper, curry;sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Floarea mielului:

Se caleste ceapa tocata marunt, se adauga carnea tocata, apoi pasta de rosii si condimentele,cimbrul uscat. Se lasa sa se raceasca putin, timp in care incalzim cuptorul si intindem foaia de aluat pe masa. Se adauga si cascavalul ras peste amestecul cu carne.

Amestecul de carne se intinde peste foaia de aluat uniform, apoi se ruleaza pe lung si se taie rondele de cativa centimetrii. Se aseaza in tava o rondea in mijloc si restul de jur imprejur ca petalele unei flori. Tava trebuie sa fie rotunda. Se unge marginea  rulourilor cu ou si se da la cuptor pana se rumeneste. Sepesara patrunjel verde in momentul servirii.Se serveste cald cu sosuri  de iaurt cu lemongrass sau cu salata tzatziki.

 

TIPS-URI

1

daca aveti timp in loc de aluat congelat cumparat puteti prepara un aluat de casa astfel:150 g branza de vaci, 300 g faina, 6 linguri lapte, 6 linguri ulei, un praf de sare, 1 praf de copt.Se amesteca faina cu sarea si praful de copt si se incorporeaza usor in amestecul de branza cu lapte si ulei.sE intinde foaie si se aseaza amestecul de carne tocata.

COMENTARII (12)

Oana 1

08.03.2010, 19:07

Ce bine arata!!

Teo 1

08.03.2010, 20:26

maaaai, ce reusita!imi lasa gura apa!

epurasha2bb 1

08.03.2010, 22:00

multumesc fetelor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S