Foi cu miere de albine

de diaconta in Prajituri, 25 Dec 2010 | 6252 vizualizari

 

Sursa pentru prajiturica asta care nu lipseste niciodata de Sarbatori,este caietul de retete al mamei mele.

 

INGREDIENTE

Pentru foi:

  • 2 linguri miere de albina
  • 1 ou
  • 50 gr unt
  • 200 gr zahar
  • 250-300 gr faina
  • ½ lingurita bicarbonat de sodiu
  • Sare
  • Zahar vanilat
  • Coaja si zeama de lamaie  

Pentru crema:

  • 1 plic Crema vanilie  de la Dr.Oetker
  • 1 plic Crema lamaie de la Dr.oetker
  • 100 ml frisca lichida

Pentru glazura:

  • 150 gr ciocolata menaj cu lapte
  • 100 ml frisca lichida
  • 30 gr unt
  • 1 lingura ulei

Ingredientele sunt pentru o tava mai mica si 4 foi,sau 3 foi pe o tava mai mare.

Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Foi cu miere de albine:

Ouale se bat spuma cu zaharul,apoi se adauga untul moale si mierea de albine .

Amestecul se pune cateva minute  pe baie de aburi pana cand  zaharul si untul se topesc.

Se ia de pe aburi se se adauga bicarbonatul stins cu zeama de lamaie,vanilia si coaja de lamaie.

Apoi se adauga faina pana se obtine consistenta dorita.Aluatul nu trebuie sa fie prea tare pentru a putea intinde foile.

Se imparte in trei sau patru parti si se coc foile pe dosul tavii,pe care in prealabil s-a pus o hartie de copt.

Timpul de coacere este in functie de cuptorul fiecaruia,aproximativ 25 de minute pentru o foaie.

 Crema:

Se prepara dupa instructiunile de pe ambalaj.Se amesteca cu frisca batuta.

Se pune intre foi.

 Glazura:

Toate ingredientele se pun pe baie de aburi pana cand ciocolata este topita complet.Apoi se pune peste prajitura.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Foi cu miere de albine 73010
retete culinare - Foi cu miere de albine 73011
retete culinare - Foi cu miere de albine 73012

COMENTARII (43)

diaconta 1

27.12.2010, 18:39

Kamy,asa-i e o prajitura deosebit de buna,o vreme o faceam si eu cu crema de vanilie cu unt si gem acrisor,dar mi-au placut si asa cu crema asta la rece(nu e Ole,e crema de vanilie si lamaie tot de la Dr.Oetker)e parca si mai simplu de facut

kamy 1

27.12.2010, 18:41

modificam cand imi scriai raspunsul

diaconta 1

27.12.2010, 18:51

Kamy

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!