Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco

de simona72 in Paste, 11 Sep 2013 | 2309 vizualizari

 

De cele mai multe ori ii cumpar gata facuti din magazin, ii fierb doar, mai adaug ce mai trebuie la ei si sunt gata. De data asta am avut ceva piure de cartofi ramas de la masa de pranz si am zis sa pregatesc cina pt Bogdan facand-ui niste gnochi. A fost pe placul copilului su smantana si branzica, dar si niste firimituri de cascaval...

 

INGREDIENTE

  • pt gnocchi:
  • 600-700 gr cartofi
  • 2 galbenusuri, sare
  • 150-200 gr faina
  • pt sos:
  • 1 lingura smantana
  • 1 lingura ceva fin de la Delaco
  • putin piper proaspat macinat
  • cateva firicele de cascaval ras
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco:

Curatati cartofii si fierbetii in apa cu sare. Cand sunt fierti zdrobitii ca pt piure si adaugati si un praf de sare. Puneti cele 2 galbenusuri si amestecati. Puneti cate putina faina si amestecati cu o lingura compozitia de cartofi. Trebuie sa va iasa un aluat de consistenta nu foarte tare. Luati 2-3 linguri din compozitia de cartofi daca vreti sa faceti doar o portie, o puneti pe masa de lucru infainata, tavaliti bine aluatul prin faina si faceti din el un sul. Cu cutitul taiati bucatele de 2 cm, bucatelele le tavaliti prin faina si cu ajutorul unei furculite presati o parte din bucatica taiata, formand gnochi.

Intre timp puneti apa cu sare la fiert ca aceasta sa fie deja fiarta pe cand ati terminat gnochi de facut. Fierbeti gnochi pana se ridica la suprafata, aproximativ 3-4 minute. Luati-i cu o paleta, adaugati smantana si ceva fin de la Delaco, amestecati usor, presarati putin piper proaspat macinat si cascaval ras.

Serviti cald. Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

eu prefer aluatul de gnochi sa nu fie tare, deci puneti faina in functie de cat doriti sa fie tari, de consistenti

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259111
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259112
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259113
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259114
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259115
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259116
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259117
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259118
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259119
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259120
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259121
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259122
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259123
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259124
retete culinare - Gnocchi din cartofi cu smantana si ceva fin de la Delaco 259125

COMENTARII (19)

Panacris 1

12.09.2013, 08:43

Satisfyyourcravings 1

12.09.2013, 11:44

Tare mult îmi plac!

Corinuta 1

12.09.2013, 15:31

Buni gnocchi, si eu ii cumpar, o singura data i-am facut!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: