Gogonele in saramura

de ionix in Muraturi, 24 Oct 2009 | 9078 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 kg gogonele
  • 3-4 mere
  • 3 gutui
  • 1 hrean
  • o telina cu tot cu frunze
  • foi de dafin
  • marar uscat
  • boabe de piper, boabe de mustar
  • 2 morcovi
  • circa 2 litri jumatate de apa
  • o lingura cu varf cu sare pentru muraturi la 1 litru de apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogonele in saramura:

Se spala bine gogonele si se aseaza in borcan. Printre gogonele se pune telina, frunze de telina, morcov taiat rondele, cate un mar intreg in fiecare borca, felii de gutuie si hrean.


Din apa, boabe de piper, boabe de mustar, sare si foi de dafin se face o saramura.


Saramura se toarna fierbinte peste gogonele. Deasupra se pun frunze de telina si marar uscat. Se lasa borcanul descoperit cam o zi si apoi se leaga la gura.



Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gogonele in saramura 9675
retete culinare - Gogonele in saramura 9676

COMENTARII (0)

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura cu branza si cacao
  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!