Gogosi cu branza

de Rocsi in Prajituri, 14 Dec 2010 | 7943 vizualizari

 

Imi era saptamana trecuta pofta de niste gogosi cu branza ,asa ca m-am pus pe treaba si am facut cateva,cat am mancat eu ,ca mama posteste...nu mai am dar fac asta seara de post si maine o sa va servesc promit....

 

INGREDIENTE

  • 20 gr drojdie
  • 1 ou
  • 1 lingura iaurt
  • 1 lingura unt(margarina)
  • 1 canita mica cu lapte pentru framantat
  • coaja de portocala
  • 1 praf de sare
  • 3 linguri zahar
  • faina cat cuprinde(cand aluatul nu se mai lipeste de maini e gata)
  • umplutura:
  • o mana branza de vaci
  • 1 ou
  • 1 esenta rom
  • 3-4 linguri zahar pudra
  • putina faina alba
  • ulei
  • zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi cu branza:

Mai intai facem aluatul:

drojdia o amestecam cu jumatate lingura zahar si o lingurita lapte caldut,si astfel obtinem maiaua.

amestecam oul cu untul ,zaharul si iaurtul.

punem maiaua cu amestecul de  ou,laptele,praful de sare,coaja de portocala.

apoi punem faina treptat pana obtinem aluatul dorit.

il lasam la dospit ,la loc cald si acoperit,pana isi dubleaza volumul.

branza o amestecam cu oul ,esenta de rom si zaharul pudra.

mai punem cam 1 lingura faina alba sa legam bine umplutura.

cand aluatul a crescut,presaram niste faina pe masa de lucru si intindem o foaie.

cu un pahar taiem cercuri.

punem branza pe un cerculet ,iar cu altul venim pe dasupra si acoperim(nu puneti prea multa umplutura ca sa nu curga).

le dam drumul intr-un ceaun cu ulei incins.

procedam asa pana terminam aluatul.

le scoatem intr-un lighenas,pe niste servete da bucatarie,apoi le presaram cu zahar pudra.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gogosi cu branza 71028
retete culinare - Gogosi cu branza 71029
retete culinare - Gogosi cu branza 71030

COMENTARII (26)

Rocsi 1

18.12.2010, 18:58

miuta

elena1988 1

11.02.2011, 15:59

adry88 1

21.05.2011, 15:59

k la mama aksa asa de bune sunt

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S