Ineluse pufoase

de Constelatialeu in Dulciuri, 4 Ian 2015 | 4766 vizualizari

 

Vrand nevrand am facut gogosele,ineluse sau pufosenii,m-am inspirat de la ralu_ca,doar ca am modificat un pic cantitatile ca ma prindea Revelionul prajind la ele,deci am facut mai putine.....

 

INGREDIENTE

  • 275 g faina
  • 2 galbenusurile
  • 2 linguri de zahar
  • 35 g unt
  • 150 ml lapte
  • 25 g drojdie
  • un praf de sare
  • pentru pudrat
  • zahar vanilat si zahar brun
  • ulei de palmier pentru prajit ( cica e mai sanatos )
Portii: 40
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ineluse pufoase:

Intr-un castronel amestecam drojdia cu o lingurita de zahar, doua lingurite de faina si un pic de lapte caldut. Amestecam si lasam 10 min sa creasca. Intr-un castron punem faina, adaugam galbenusurile, un praf de sare, zaharul si maiaua si amestecam, turnand putin cate putin laptele caldut. Omogenizam bine si apoi adaugam untul la temperatura camerei, framantand cca 10-15 min, pana se dezlipeste de pe maini. Se pune in castron si se lasa la crescut cca 1 ora.

Dupa ce a crescut scoatem aluatul pe planseta si framantam sa scoatem aerul din el, apoi intindem foaie subtire si taiem cu o forma  rotunda, apoi taiem si-n mijloc formand ineluse. Le mai lasam sa creasca 10 min apoi le prajim.

Incingem bine uleiul si le prajim, intorcandu-le pe pe o parte pe alta, le scoatem pe un servet sa absoarba surplusul de ulei, apoi se pudreaza cu zahar.

 

RETETA IN IMAGINI

Ineluse pufoase-0
Ineluse pufoase-1
Ineluse pufoase-2
Ineluse pufoase-3
Ineluse pufoase-4
Ineluse pufoase-5
Ineluse pufoase-6
Ineluse pufoase-7
Ineluse pufoase-8
Ineluse pufoase-9
Ineluse pufoase-10
Ineluse pufoase-11

COMENTARII (24)

DIANA B

DIANA B 1

05.01.2015, 15:00

Frumusele rau , imi cam ploua-n gura

anca_rm

anca_rm 1

06.01.2015, 11:44

mirela0911

mirela0911 1

08.01.2015, 14:03

Ce ineluse dragute!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!