Korvapuusti - Rulouri finlandeze cu scortisoara

de Criss in Dulciuri, 12 Noi 2012 | 2018 vizualizari

 

INGREDIENTE

Ingrediente:

  • 500 g faina
  • 25 g drojdie
  • 60 g unt
  • 50 g zahar
  • 200 ml lapte
  • 1 ou
  • 2 lingurite rase cardamom (eu sincer nu vad rostul acestui condiment, dar daca tot aveam in casa si reteta prevede, am pus, dar eu una n-am simtit gust de cardamom, scortisoara fiind mult mai puternica)

Umplutura:

  • 80 g unt
  • 8 lingurite zahar tos
  • 1 lingurita pudra de scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Korvapuusti - Rulouri finlandeze cu scortisoara:

In laptele caldut punem zaharul, vanilia, drojdia si untul si lasam pana incepe sa faca o usoara spuma deasupra. Intr-un bol punem faina, galbenusul de ou si turnam amestecul de lapte cu unt si drojdie si framantam un aluat destul de tare si nelipicios pe care il lasam o ora sa dospeasca.

 Dupa o ora isi va dubla volumul si va deveni pufos si aerat. Impartim aluatul in doua parti egale si

il intindem  in doua foi dreptunghiulara si le ungem cu umplutura.  (Aici vreau sa va spun sa nu faceti ca mine si sa folositi unt adevarat si de calitate. Pentru prima data am cumparat din Kaufland acest tip de amestec de unt cu margarina si vreau sa spun ca e cel mai prost posibil. In momentul in care am adaugat zaharul si scortisoara si am amestecat, a tasnit efectiv apa din unt. Am mai folosit cu alte ocazii la prajituri Cremino de la Auchan si a fost foarte OK,  insa acest "Untar" e oribil. ) Rulam si taiem in forme trapezoidale. (aici am ramas fara baterii in aparat si n-am poze cu etapele) La mijloc fiecare trapez se preseaza cu coada unei pensule, se pun rulourile in tava, se ung cu amestec de galbenus cu lapte si se coc 20-25 minute, dupa care se pudreaza cu zahar.  Data viitoare am sa intind aluatul mai mult, am sa las loc mai mare intre rulouri pentru ca vad ca ele cresc ca nebunele :) si ale mele s-au lipit. Urate da' bune. ;)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Korvapuusti - Rulouri finlandeze cu scortisoara 187815
retete culinare - Korvapuusti - Rulouri finlandeze cu scortisoara 187817
retete culinare - Korvapuusti - Rulouri finlandeze cu scortisoara 187818
retete culinare - Korvapuusti - Rulouri finlandeze cu scortisoara 187819
retete culinare - Korvapuusti - Rulouri finlandeze cu scortisoara 187820
retete culinare - Korvapuusti - Rulouri finlandeze cu scortisoara 187821

COMENTARII (22)

laura_n 1

13.11.2012, 14:49

mama, ce nebunie! bagam la seif

Lau 1

13.11.2012, 22:48

la favo

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 13:53

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D