Costele sunt cartofi rantaltzi-cum le zice noi in Ardeal- Adica cartofii fierti in coaja se zdrobesc in vasul cu ceapa si patrunjelul usor prajite in ulei +boia . Sunt sub forma de guguloaie ) pentru ca i-am pus cu ajutorul lingurii pentru Inghetata ) Ca sa aiba forma mai Chichi ) .
Eu folosesc doar sarea de Himalaya roz [ o cumpar de la un magazin specializat de condimente la 8 lei / Kg ] . Este sare neiodata , se zice mai sanatoasa si mai plina de minerale .
Costele,am scris doar ca am servit cu garnitura preferata si brocolli din gradina proprie . Am sa adaug si la ingrediente cand termin cina In seara aceasta : Supa de fasole verde , mazare si carnati cu smantana . Creveti cu orez alb-negru . pe maine spanac scazut cu nucsoara si carnaciori proaspeti . Sos de bureti de roua cu smantana .