La multi ani 2012!

de La Ancuta in Torturi, 31 Dec 2011 | 1837 vizualizari

 

La multi ani!!! Sa aveti un an mai bun, cu sanatate si liniste! Va invit la ultimul tort din 2011 .
Sa ne vedem cu bine in noul an!

 

INGREDIENTE

Blat :

  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri ulei
  • 4 linguri faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat

Blat cu nuca:

  • 2 oua
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingura ulei
  • 100 g nuca macinata
  • 2 linguri faina
  • 1 varf de cutit de praf de copt
  • esenta de rom

Crema:

  • 400 g ciocolata alba
  • 400 ml smantana pentru frisca

Pentru ornat:

  • 200 ml smatana pentru frisca
  • 2 linguri zahar pudra
  • migdale feliate
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA La multi ani 2012!:

Pentru blatul alb batem albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si vanilia si mixam pana devine crema lucioasa.

Separat mixam galbenusurile cu uleiul, ca la maioneza iar apoi le adaugam peste spuma de albus si amestecam usor.
Faina o amestecam cu praful de copt si o incorporam usor in compozitia de ou.

Turnam amestecul in tava rotunda (26 cm) tapetata cu hartie de copt si coacem la foc potrivit pana trece testul scobitorii.
Scoatem blatul din tava si lasam sa se raceasca pe un gratar apoi taiem in doua pe orizontala.

Pentru blatul de nuca mixam ouale cu zaharul iar apoi adaugam uleiul si mixam bine. Adaugam si esenta de rom si omogenizam.
Amestecam faina cu nuca macinata si praful de copt si o incorporam in amestecul de oua.
Coacem blatul la foc potrivit, in tava rotunda tapetata cu hartie de copt.

Crema este indicat sa o pregatim cu o zi inainte.
Rupem ciocolata si o punem la foc mic impreuna cu smantana pentru frisca. Lasam pe foc pana ajunge la punctul de fierbere iar apoi dam deoparte si amestecam pana se omogenizeaza.

Lasam sa se raceasca iar apoi dam la frigider pentru cateva ore, sau de preferat peste noapte.

A doua zi scoatem din frigider si mixam pana devine o crema spumoasa.

Pe un platou asezam un blat alb iar deasupra punem jumatate din crema de ciocolata. Urmeaza blatul de nuca si restul de crema. Acoperim cu ultimul blat alb.

Pentru ornat mixam smantana pentru frisca iar cand incepe sa se ingroase adaugam zaharul pudra si mai mixam putin.

Imbracam tortul cu frisca si ornam cu migdale feliate.

Revin cu sectiunea :)

Sursa

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - La multi ani 2012! 139414
retete culinare - La multi ani 2012! 139416
retete culinare - La multi ani 2012! 139417
retete culinare - La multi ani 2012! 139418

COMENTARII (28)

gaby_gabytza 1

03.01.2012, 10:21

Buuun

Lau 1

03.01.2012, 14:30

la multi ani fain tortul

nadina73 1

04.01.2012, 13:59

La multi ani!Elegant si gustos

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!