Lasagna vegetariana

de Rux in Lasagna, 23 Aug 2012 | 8656 vizualizari

 

By Ruxy...un pranz delicios !

 

INGREDIENTE

  • foi lasagna
  • 1 dovlecel
  • 1 morcov
  • 5 ciuperci proaspete
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 rosie mare
  • 3 linguri pasta de rosii
  • 1 ardei gras rosu
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 oua
  • 2 linguri faina
  • 1 pahar si jumatate de apa
  • 1 pahar mare de iaurt
  • 40 gr unt
  • sare
  • piper dupa gust
  • 1 lingurita de boia dulce
  • patrunjel pentru decor
  • cascaval( dupa dorinta)
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna vegetariana:

Legumele se spala se curata apoi se toaca marunt.

Se pune peste ele un praf de sare si se amesteca bine.

Am incins( usor) uleiul intr-o tigaie cu o lingura doua de apa apoi am adaugat legumele. Se calesc 6 sau 7 minute dupa care se adauga un pahar de apa, rosia data pe razatoare si pasta de rosii. Lasam pe foc in jur de 20 de minute sa se inmoaie bine legumele si potrivim gustul de sare, boia si piper. Dam sosul cu legume deoparte.

Preparam cat fierbe sosul de legume si sosul de iaurt.

Punem untul intr-o cratita, lasam sa se topeasca usor la foc mic, adaugam faina, si amestecam continuu, apoi stingem totul cu iaurtul in care am adaugat 100 ml apa si am amestecat bine. Lasam pe foc sosul in jur de 7-8 minute si tragem vasul de pe foc.

Batem doua oua si amestecam apoi cu sosul usor racit.

Potrivim de sare si piper.

In vasul de lasagna, turnam cateva linguri din sosul de iaurt, apoi asezam foaia, deasupra ei turnam sosul cu legume , apoi din nou cateva linguri din sosul de iaurt, punem si cascaval( daca nu avem feliat il razuim), apoi din nou foaie si procedam asa cu foile pana la aproximativ 3/4 din inaltimea vasului. Ultima foaie are deasupra numai sos de iaurt si cascaval.

Coacem pentru 30 de minute la 200 de grade.

Decoram cu patrunjel tocat si servim cu placere...este grozav de gustoasa!

 

RETETA IN IMAGINI

Lasagna vegetariana-0
Lasagna vegetariana-1
Lasagna vegetariana-2
Lasagna vegetariana-3
Lasagna vegetariana-4
Lasagna vegetariana-5
Lasagna vegetariana-6
Lasagna vegetariana-7
Lasagna vegetariana-8
Lasagna vegetariana-9
Lasagna vegetariana-10
Lasagna vegetariana-11
Lasagna vegetariana-12
Lasagna vegetariana-13

COMENTARII (43)

AnyCostescu 1

24.08.2012, 17:21

arata super si cred ca gustul e la fel de super felicitari

Rux 1

24.08.2012, 17:28

Multumesc Any...e grozav de gustoasa

babi5 1

19.03.2013, 14:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04