Linte cu kaizer afumat

de Ina in Mancaruri cu carne, 26 Mar 2011 | 4506 vizualizari

 

Luna trecuta am descoperit lintea. In fapt, tot Costel e "vinovatul", pentru ca el mi-a comandat retete cu linte, care i-au facut lui cu ochiul prin reviste :P
Nu regret ca am incercat, chiar mi-au placut retetele incercate ;)
Aceasta e doar una din ele...

 

INGREDIENTE

  • 250 g linte verde
  • 100 g kaizer afumat
  • 1 morcov mare
  • o ceapa
  • 2-3 catei de usturoi
  • o bucata de telina
  • o cutie cu rosii in bulion
  • 2 foi de dafin
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • ulei pentru calit legumele

 

Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Linte cu kaizer afumat:

   Lintea se lasa la inmuiat cateva minute intr-un vas cu apa calduta, apoi se scurge apa si se repeta  procedeul de cateva ori.  Apa va iesi destul de murdara, de fiecare data :D 

   Curatam legumele, le spalam si  le taiem rondele fine. ( eu le-am feliat  la robot  )  . 

   Feliem kaizerul.

   Incingem putin ulei , in care vom cali legumele  cu putina sare, apoi adaugam kaizerul si lasam sa se rumeneasca putin si acesta.  Adaugam rosiile tocate marunt impreuna cu o cana cu apa si lasam sa fiarba inca 5 minute.   Scurgem bine lintea si o adaugam peste legume si kaizer , condimentam  cu piper,  cimbru maruntit ,  foi de dafin si lasam sa mai fiarba cca 30 minute, pana se inmoaie lintea si capata consistenta fasolei fierte.  Din cand in cand adaugam apa si mestecam ,  lintea marindu-si volumul foarte mult. 

   Oprim focul si potrivim de sare, apoi presaram marar verde.

   Servim fierbinte , cu muratura.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Linte cu kaizer afumat 94928
retete culinare - Linte cu kaizer afumat 94929
retete culinare - Linte cu kaizer afumat 94931
retete culinare - Linte cu kaizer afumat 94933
retete culinare - Linte cu kaizer afumat 94934
retete culinare - Linte cu kaizer afumat 94938
retete culinare - Linte cu kaizer afumat 94939
retete culinare - Linte cu kaizer afumat 94940
retete culinare - Linte cu kaizer afumat 94941
retete culinare - Linte cu kaizer afumat 94942
retete culinare - Linte cu kaizer afumat 94943
retete culinare - Linte cu kaizer afumat 94944

COMENTARII (26)

diaconta 1

27.03.2011, 22:21

pai cred ca ar fi cazul sa incerc si eu lintea

mamaieelena 1

28.03.2011, 23:13

mena29 1

14.04.2011, 22:17

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: