Mancare de cartofi cu pui si usturoi

de Brindusa in Pui, 5 Mar 2011 | 12387 vizualizari

 

Toata lumea stie ca-mi place mancarea Indiana. Si cea Italiana. Si cea Chinezeasca. De aceea blogul meu e plin cu astfel de retete. Putine sunt mancarurile Romanesti pe care le fac si mai putine cele pe care le mananc. Asta pentru ca in marea lor majoritate sunt facute cu carne de porc sau cu ceapa prajita. Nu sunt prietena cu nici una dintre ele.

Din cand in cand insa, mai ales la insistentele sotului meu, trebuie sa revin la basic-ul bucatariei romanesti. Spre bucuria mea, am invatat reteta aceasta de mancare de cartofi de la soacra mea. Nu contine nici fir de ceapa prajita. Si este foarte buna. Sa v-o spun si voua.

 

INGREDIENTE

  • 400 g carne de pui (eu am avut piept) taiata bucati medii
  • 2 kg de cartofi, curatati si taiati cuburi mari
  • 1 capatana mare de usturoi (cam 10 catei), curatata
  • 4 linguri de ulei de porumb
  • 3 linguri pasta de tomate
  • apa
  • sare dupa gust
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi cu pui si usturoi:

Taie usturoiul feliute

Incalzeste uleiul bine 

Pune usturoiul si lasa-l 1-2 minute. Ai grija sa nu se arda

Adauga carnea (stearsa de apa cu prosoape de hartie) si las-o 2-3 minute pe fiecare  parte sa prinda putina culoare

Pune apa, numai cat sa acopere carnea. Pune un capac si lasa  sa fiarba la foc mic, pana ce carnea e aproape facuta

Adauga cartofii si putina sare si lasa la fiert. 

Cand si acestia sunt aproape gata pune pasta de tomate amestecata cu putina apa (poti folosi sosul din cratita, daca ti se pare ca e prea multa zeama)

Mai lasa la fiert 5 minute, ca sa se formeze sosul.

Mancarea se mananca alaturi de salata (verde sau muraturi)

 

COMENTARII (16)

mirela0911

mirela0911 1

06.03.2011, 18:33

arata si bine si e si buna

MotanLaOale

MotanLaOale 1

07.03.2011, 09:32

MVMih

MVMih 1

28.03.2011, 18:41

Excelent!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!