Mancare de mazare cu costita de porc

de marcela1979 in Porc, 4 Mai 2016 | 668 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr costita de porc
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov
  • 1 ardei kapia rosu
  • 2 rosii
  • 250 gr mazare
  • 50 ml ulei
  • sare,piper
  • 1 legatura marar verde
  • 1 lg pasta de rosii
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare cu costita de porc:

Se curata si se spala legumele. Costita se spala si ea. Ceapa se toaca cubulete, morcovul se da prin razatoarea cu ochiuri mari si ardeiul kapia se toaca cuburi. Costita se pune intr-o oala cu apa la fiert si se ia spuma care se formeaza. 

Intr-o cratita sau o tigaie inalta se pune uleiul la incins,se adauga ceapa si se lasa sa se caleasca. Apoi se adauga ardeiul taiat cubulete si morcovul ras.Se amesteca si se lasa sa se caleasca.Se pune putina apa cam 50 ml si se lasa sa se innabuse. Se verifica costita daca este fiarta pe jumatate, se scoate din apa in care a fiert si se pune peste zarzavatul inabusit.Se amesteca, apoi se adauga din apa in care a fiert costita cat sa acopere.Se lasa sa mai fiarba .Cand costita este fiarta ,se pune mazarea verde si se lasa sa fiarba si mazarea.Cand si mazarea este fiarta, se pun rosiile tocate marunt si se lasa sa dea un clocot. Se adauga pasta de rosii, se amesteca se lasa sa dea un clocot si se adauga si mararul verde tocat.

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare de mazare cu costita de porc-0
Mancare de mazare cu costita de porc-1
Mancare de mazare cu costita de porc-2
Mancare de mazare cu costita de porc-3

COMENTARII (10)

Rocsi

Rocsi 1

04.05.2016, 21:11

O mancare tare buna!

-Licurici-

-Licurici- 1

05.05.2016, 07:54

Tare buna!

mirela0911

mirela0911 1

05.05.2016, 09:53

Bună!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!